卤面怎样蒸才好吃？原来做法诀窍那么简单，一次做一大锅，太香了。相信很多人应该都吃过蒸卤面，这虽然是一道很普通的家常面食，却深受人们的喜欢，卤面有着很多种的制作方法，自己平时也是非常喜欢吃蒸卤面，美味可口而且吃起来还不油腻，蒸卤面做起来简单易上手，算得上是懒人最爱的一款面食了。今天就给大家分享怎样在家做卤面，卤香味浓郁，色香味俱全，里面有菜、有面条，非常的营养好吃，做法非常的简单，比饭店卖的好吃多了，下面和我一起来看下制作方法吧。
准备食材：
豆角、葱姜蒜、面条、食用油、十三香、生抽、酱油、盐、味精、清水
具体做法：
1.先准备一把洗干净的豆角，把豆角择干净后，直接用手掰成长段就可以，喜欢吃豆芽的可以再准备一些黄豆芽。
2.接下来切点葱姜蒜备用。
3.从外面买了三块钱的细面条，往里面加点食用油搅拌均匀，然后直接把细面条放在蒸屉上，大火蒸10分钟。
4.面条蒸熟后，把面条放盆里面用筷子抖散备用。
5.把锅烧热后，往锅里倒入油，加入切好的葱姜蒜翻炒，炒出里面的香味，再加入一勺十三香进去，然后把掰好的豆角倒进去，翻炒一分钟，加入适量的生抽和少量的酱油翻炒，然后加入盐和味精调味，炒匀后往锅里加入少量的水，加入水的量快淹住豆角就可以，如果喜欢吃干一点的，可以把水适当的减少，等锅里的汤汁煮开后关火。
6.再把这些倒入面条盆里面搅拌均匀。
7.然后把搅好的面条重新倒在蒸屉上面蒸，这样卤汁能够更好地融入到面条里面，会更加地入味好吃，盖上锅盖大火蒸15分钟。
8.咱们这个卤面就蒸好了，卤香味浓郁，色香味俱全，非常的营养好吃，做法也特别的简单，喜欢的朋友不妨自己在家试试。
