茶最初为药，后逐渐成为饮品，我们买茶自饮或者亲朋馈赠，不会一次性把茶喝完，而茶比较娇贵，搞不好它就会闹情绪，变味，掌握一定存茶的常识，能让茶喝的长久。
下面介绍六种茶类的日常保存:
一、白茶
白茶含水量低（7%以内），容易吸收异味，尽量做到遮光、密封、干燥、离墙、离地保存。
日常喝茶，可以用茶叶罐保存，比如锡罐、铁罐，在里面再套上一层塑料袋或者是小的铝袋，这样能够让茶叶得到更好的保存。
二、红茶
红茶干茶的含水量不高，吸水性很强且香味容易散发，要做到避光、干燥、无异味保存。
一般我们购买红茶的时候会配备有茶叶罐或者茶袋的，这些只可以短时间保存，如果要长期保存(2年内），最好把茶叶放到密封性强的茶叶罐内，避免红茶受潮。一旦受潮变质，一罐红茶就全毁了。
注意：红茶不要存放在玻璃罐中，茶叶见光分解，从而使红茶的品质下降。
三、绿茶
绿茶是不发酵茶，口感讲究新鲜，保存一忌高温；二忌阳光；三忌氧气；四忌异味。
温度过高，茶叶外观色泽容易变褐色，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被破坏，质量、香气、滋味都有所降低。
绿茶最佳保存温度为0－5℃，所以把绿茶存在冰箱是个不错的选择。
四、黑茶
黑茶属于后发酵茶，是六大茶类中最为特殊的一种茶类，其它茶忌氧化、忌潮湿，而黑茶发酵需要一定的温度和湿度，所以存茶环境不要求绝对干燥，其在自然环境下不断转化，品质反而得到提升(内质丰富的古树转化更佳）。
保存黑茶，可以选用牛皮纸等通透性较好的包装材料将其密封，切忌使用塑料袋密封。
五、乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶，它比较容易贮藏。避光是存放乌龙茶的最重要条件之一。
强光照射下的茶，内部物质会被分解，香气减弱、滋味变淡，有些还会发生变质。
除了避光，防潮、防异味也是必不可少之的。保存乌龙茶，最好能用锡罐保存，也可以选用铁罐、马口铁茶叶罐。
在装茶的时候，尽量把茶叶装满加盖密封。特别是岩茶易吸收空气中的水分和异味，在保存的时候要注意存茶环境的干燥和干净。
六、黄茶
黄茶与绿茶加工工艺接近，发酵程度低，茶叶比较嫩，保存方法和绿茶相似。
保存黄茶的时候，用铝箔袋装好，密封后再放入容器中，直接放入冰箱(温度最好控制在5摄氏度左右)储存。
最好买一个独立存茶的冰箱，避免与其他食物一起冷藏，让茶叶吸附异味。
