书香、咖啡与美食

    作为历史文化名城的京都,不仅风景迷人,古迹众多,散布于街衢的众多旧书店也往往令人留连忘返。自江户时代开始,京都的书肆就成为京都风雅的象征之一。

                                  《京都古书店风景》苏枕书

        日本是个十分重视文化媒体的国家,即使多数人都在唱衰纸媒的今天,依然可以在日本找到适合在电车上阅读的文库本、每月发行的不计其数的杂志,还有遍地的旧书屋和复合型书店。

京都冈崎茑屋书店

    茑屋书店这个名字其实出自江户时代的知名出版人——蔦屋重三郎。2016年开业的京都岡崎店是茑屋书店在国内的第6家店铺,店内现代与传统相结合的艺术装饰,以及柜台边的金箔等,京都岡崎店也被称为“关西最美的书店”。

关西最美的书店
关西最美的书店

        书店内的“星爸爸”,二层的大型咖啡餐厅还可以品尝京都的当季料理。

      茑屋书店,正成为全世界游客抵达日本时必去的文化打卡地。

吉冈书店

      书店位于京都市左京区知恩寺旁。以售卖物理学、数学的专业书为中心,还有烹饪、盆景、京都本等生活趣味类图书,同时也作为出版社闻名。由于地处闹市区,所以有少量外文书。找了服务员问了下有没有中文方面图书,她非常负责的把仓库和书柜里面的旧书全部给我拿了出来,可惜无缘。

富山房书店

      在富山房书店斜对面有一家专卖金平糖的老字号绿寿庵清水,开业已经140多年了,是全日本唯一的金平糖专卖店,也是我这次离开京都时送人的伴手礼之一。富山房书店主要出售艺能类图书,开业也超过80多年了!可惜那天关门……

汇文堂

        汇文堂建于明治四十年,距今已有109年的历史,书店专营东洋学相关书籍。苏枕书在书中所说第四代店主是大岛夫人,但我这次去只看到她儿子。汇文堂匾额是内藤湖南手书。内藤湖南是中国学家,而且曾是中日关系上有发言权的人,是日本东洋学史界对中国研究非常有特色的一个人物。当年他评论中国的一些说法,对现在思考东方文化的出路、思考东西方文化的关系,都还有借鉴意义。所以,这么牛逼的一个人给一家古本书店题词让我印象深刻。

《内藤湖南全集》共14卷

      内藤湖南在其著作《禹域鸿爪》一书中提到,他于1899年10月,由上海到杭州,先后前往西湖、岳庙、钱王祠、灵隐、吴山等地游历,并赋诗一首:水乡闻道浙西东,断续渔歌半落空。最是西湖明月夜,故人留我泊吟篷。

三月书房

    书店开业至今有近70年了,面积不大,只有10坪左右,左中右三排书柜,从下到上堆满了书。以至于走动找书时,旁边有人的话必须双方欠身,小心翼翼的才能通行。书店从外观看像古本店,其实里面卖的全是新书。

书店位于寺町通内

文荣堂

专营佛教方面的书籍。

平安堂书店

专营美术类旧书籍

京都的咖啡文化

    经常看日剧或者日本电影的人都知道,里面男女猪脚有空最喜欢去的场所之一就是各式各样的咖啡馆,说明日本人对咖啡的迷恋不亚于茶。作为古都,京都的咖啡馆也有着自己独特的特色,散发着遗世独立的感觉。

        这次旅行我选择了二家最能代表当前咖啡行业和咖啡风走向的咖啡店。

        位于京都八坂塔旁的网红% Arabica,离我住的民宿仅五分钟的路程。这家咖啡馆2018年在魔都武康路开了一家分店,门庭若市,不排个把小时左右的队伍别想喝到。

      在京都也只有三家% Arabica咖啡馆。咖啡馆采用原木和白色的现代装修风格,将一栋老民宅改造。分店的店面很狭小,进门左手边是手工打磨的人造大理石吧台,右手是咖啡豆储存柜,尽头则是烘焙室。墙上的地图体现了它的理念“see the world ,through coffee”(透过咖啡看世界),借由一杯咖啡来认识这个世界。店里只贩售咖啡豆与Espresso、Macchiato、Latte及Americano四款现冲咖啡。

岚山分店

      在南禅寺前一座江户时代的百年町家老屋,里面却开着一家现代风格的咖啡馆--Blue Bottle。因为装修风格和 Apple Store 过于相似,Blue Bottle 也被称为精品咖啡界的苹果。开放式设计也使客人可以全程观赏从烘焙豆子到盛装咖啡予客人的所有步骤。吧台最醒目的是一排咖啡漏斗,借助手冲、冰滴这些既费工又耗时的方法,Blue Bottle提供的咖啡有着一般连锁品牌难以匹敌的口感。

Blue Bottle南禅寺店

    店里只卖48小时内新鲜烘焙的咖啡豆,因为这样才能让顾客品尝到最佳风味。各种设定也有意识地和星巴克、costa这些快节奏的连锁咖啡店拉开差距。

苹果风格的咖啡店

      咖啡已经是这个忙碌的时代不可或缺的东西,%Arabica 与 Blue bottle的走红表明:咖啡界新的革命已经开启。从以雀巢为代表的速溶咖啡到以星巴克为代表的连锁咖啡,%Arabica 与 Blue bottle代表了精品手冲咖啡的第三次热潮正在袭来!

美  食

      在日本,有一句很普通的谚语:“吃倒在大阪,穿倒在京都。”说的是以吃著称的是大阪人,为了满足口腹,大阪的人不惜慷慨倾囊,吃倒了家产;京都人的嗜好是在衣着,尤其是京都的妇女,她们宁愿倾家荡产去买一袭华丽的和服,或粗饭蔬食地节省,以换取一条西阵织锦带。其实,作为千年古都的京都,也拥有丰富精彩的美食文化,让人憧景和期待。此次旅行尝试发现,“吃什么好”是最难的选择题.....

全日空航空来回的机餐

ジェイアール京都伊勢丹店(3F,中村藤吉旁边)牛肉丼饭

亲子饭

猪排饭加了烤鸡串



京都伊势丹10楼拉面小路
京都伊势丹11楼美食街
美食街的大阪烧

斧座二年坂店招牌饭鳗鱼套餐

四条通西洞院食堂

某一天的早中饭

串八乌丸店

烤串加生啤,疲劳感顿时消失

清水道车站旁的烤鸟饭

京都车站B1美食街

河原町通近江屋回转寿司

为了怀念坂本龙马,晚餐就是其遇难地旁的寿司店用餐

京都性价比最高的一餐

宇治川边的京料理

伊藤久右卫门红叶季限定品

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