【经典古方：鲜百合糯米粥】
原料：糯米50克，百合50克，红枣20克，白糖30克。
做法：将百合去除残片，剥下片叶，用清水洗净待用。糯米用清水洗净，提前浸泡一段时间待用。将红枣放入锅中，加入适量的水，煮15分钟，再将糯米、百合放入，用旺火烧开，小火煮至红枣、百合酥烂，米汤稀黏，加入白糖调匀即可。
用法：每天喝两次，早晚温热服食。可以连服7～10天。
功效：鲜百合糯米粥，不但对人体有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
鲜百合糯米粥以百合和糯米为主要食材，百合除了含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。
诸家本草中也记载百合的保健作用有：“补脾脏，安心，益志，滋养强壮，不老延年”等。
糯米中也含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等成分，营养丰富，是温补强壮的食物，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的作用，对食欲不佳、腹胀、腹泻也有一定的缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、盗汗也有较好的食疗效果。
但是，由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱、糖尿病患者不宜多食，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米宜加热后食用，与百合一起熬成鲜百合糯米粥，不仅滋补安神，而且极易消化吸收，养胃气。
