吃饭太快，血糖受伤

我们国家有句老话“吃饭要细嚼慢咽”，现代科学也十分认可这一点！

1、吃饭太快——易胖！

如果进食太快，大脑还来不及反馈，进食过程就结束了，这是人们往往早已摄入了过多的食物，造成能量过剩，最终导致肥胖。

有研究表明，与经常“狼吞虎咽”的人相比，“细嚼慢咽”的人肥胖的概率要低42%。

2、吃饭太快——血糖高

人的血糖值大概从开始吃饭15分钟后显著上升，30分钟达到顶峰，此时大脑会反馈“已饱”信号，然而吃的太快，大脑信号来不及反馈，就已经吃多了，这会加重胰腺负担，增加糖尿病风险！

3、吃饭太快——血脂高

意大利的一项研究发现，对于肥胖的中年人来说，吃饭速度快，尤其午餐和晚餐吃的过快，会显著增加血脂水平。

而早餐和午餐吃饭速度快的人，出现高血压的风险较高。

                细嚼慢咽，人更年轻

慢慢的咽，这不仅是一种进食的方式，更是一种近视的艺术。下面这六个好处，每一个都要知道！

1、保护肠胃

多次咀嚼能把食物磨碎，能减轻胃的工作压力，而咀嚼时，食物与唾液的充分接触也有助于消化。

2、减少皱纹

细嚼促进了面部的肌肉活动，局部地区血液循环质量提高，肌肤代谢运动活跃，自然面色红润，皱纹变少。

3、稳定血糖

充分咀嚼还能刺激胰岛素的分泌，调节体内糖的代谢，降低血糖数值，预防病，有助于糖尿病的治疗。

4、健脑益智

咀嚼能锻炼脸部肌肉，激活大脑。美国医学专家的一项研究统计表明，咀嚼少的儿童智力普遍低于以耐咀嚼食物为主的儿童。

5、保护牙齿

咀嚼次数少，会导致下颚退化，从而使牙床变得脆弱。细嚼慢咽可以锻炼下颚力量，促进牙龈血液循环，保护牙齿健康。

6、缓解焦虑

吃饭时细嚼慢咽，可以让人在忙碌了一天后安静下来，静静的享受一顿饭，能让人收获心静的平和。

              除了吃饭，生活也要慢一点儿！

现代人生活做什么都要“速度”，在紧赶慢赶的过程中，失去的比得到的更多！所以，请大家还是慢下来！