选好职业后，怎么才能成为行业顶尖高手?

答案只要考虑这一点：你有没有职人精神？

什么是职人精神？

先来听听小野二郎怎么说。

一旦你决定好职业，你必须全心投入工作之中。你必须爱自己的工作，千万不要有怨言。你必须穷尽一生磨练技能，这是成功的秘诀，也是让人家敬重的关键。

小野二郎牛在哪里？

他的寿司店米其林给定了三星。想吃到小野二郎的寿司，必须至少提前一个月预定，价格每人30000日元起跳。而且店里没有饮料，也没有小菜，只有寿司。

他的寿司令人惊艳、新鲜至极。你感觉那不是食物，而是一个个浸透了制作者卓越才能和经年功力的美妙艺术品。每个寿司味道都有深度，一句话形容就是“极简的纯粹”。

那么，他的职人精神体现在哪里？

他从19岁开始工作，80多岁还在不辍努力。每天从固定的位置登上操作台工作（简直是一根筋）。他捏寿司时手法干净利落，堪称无人超越。为了保护制作寿司的双手，不工作的时候带上手套，睡觉也不松懈。

他怎么对待食材？

他会亲自去鱼市场采买。以章鱼为例，一般的做法吃起来会如橡胶一样没味道。怎么办？他会给章鱼按摩，以前按摩半小时，现在会按摩40-50分钟。按摩过的章鱼肉质柔软，食材本身的香味最大程度被释放，上桌时肉还是温的。

再比如米饭，除了米原料进货要求极致，对蒸的压力、温度、时间都有严格的限制和把握。米饭和鱼肉的味道水乳交融，各种蘸料味道平衡，菜色抑扬顿挫，让客人尽享极致美味。

他怎么对待顾客？

他会精心记住客人座位的顺序。哪个客人是左撇子，他也会考虑到，适时为客人调整寿司摆放的位置。左撇子和邻座的位置他也会考虑到，最大程度让每个客人都舒适地用餐。他甚至会按客人的性别调整寿司的大小，比如女客人会享用到调小了尺寸的寿司。他观察客人比客人看他更细致。因为他要处处为顾客着想，永远站在客人的角度思考他还有哪些地方做的不够。到了他的店里，每个客人都显得矜贵无比，你会觉得你的每一分钱都花的值得！

他怎么对待学徒？

他会从训练他们拧烫手的热毛巾开始。这个过程很考验人，很多人受不了。仅仅一个煎蛋，学徒得10年之后才能开始做。每天只能做4个。他的一个徒弟学习煎蛋，三四个月做了200多个失败品。当师傅终于肯定他过关时，这位徒弟都高兴哭了！

他怎么对待上菜？

他的寿司呈现是有赏味顺序的，正如欧洲音乐会按照排定好的乐章演奏一样。比如第一乐章呈现顺序：比目鱼、墨乌贼、竹荚鱼、鲔鱼刺身、鲔鱼中腹、鲔鱼大腹、斑鰶。二三乐章也繁复无比，总之是让客人体会菜品的口味平衡和抑扬顿挫。

他怎么对待自己？

白天领奖回来，他晚上就会继续工作。以前他的师傅曾说：寿司的历史太悠久了，没办法再做什么改进。可是二郎没有停下不断创新的脚步。他脑子里满是寿司的各种想法，做梦都是寿司，点子多到会在梦中惊醒。已经获得了“寿司之神”的称号，庆祝个三天三夜？躺在功劳簿上睡大觉？他却认为自己还没有做到至臻至美。他每天重复同样的事情以求精进，总是向往能够进步，继续向上以求达到巅峰。他说：没人知道巅峰在哪里。工作几十年，我依然认为自己不完美，但每天都在进步。我就是喜欢捏寿司。

他怎么对待他的孩子？

让他的孩子牢记：只要开始创业，你就要记得自己无家可归了。

破釜沉舟！只准成功，不准失败！

这就是职人精神！

小野二郎热爱自己的工作，一生投入。他不喜欢假日，只在国家节日或丧礼才休息。85岁还不想退休。只要顾客不嫌弃他老态龙钟，他会一直工作下去，一直每天期待获得进步。

印象很深的，还有《寿司之神》中几个生鲜鱼虾供货商。他们中有的只凭借个手指触摸鱼肉，就能判断鱼肉味道的优劣。和中国古代的庖丁解牛一样，简直太神了！

还有一个说：一旦你认为自己无所不知，那就是自己欺骗自己的开始。哎！大神级别还能如此自谦！

正如查理 芒格所说：承认自己的无知，才是智慧的开始！

再来讲一个大神的故事。猜猜他是谁？

几十年前，一个少年15岁时父亲撒手人寰。他在父亲的病床前提前举行了自己的“成人礼”。他坚定地向父亲许诺：自己一定会自食其力，将来让妹妹和母亲都过上好日子。

最初的工作是在香港的茶楼里做堂仔。这是茶楼里地位最卑下的小伙计工作。如果是你，这样的工作怎么做？先思考一下-----

早上五点钟之前他就赶到茶楼。他每天特地把自己的闹钟调快10分钟，所以总是第一个到。茶楼里三教九流的客人，他必须时刻呆在大堂里，准备为这些或贫或富的客人服务。堂仔的工作做好之余，他会暗暗揣摩客人的衣着举止，从他们的言谈话语里判读客人的职业、财富、地位、性格---，由此养成了善于察言观色的习惯。这对他以后做推销工作奠定了基础。

后来他辞去茶楼的工作，到舅舅的钟表公司。由于茶楼里严格的训练，再加上他用心好学，很快就学会了各种型号钟表的装配和修理。二战后香港的经济迅速恢复和繁荣，他本可以在舅舅的庇护下过上稳定优渥的生活。换成普通人的你我，就此满足了吧？！然而这不是他想要的，再一次他孤身开始闯荡社会——做起了被香港人称为“行街仔”的推销员。如果你是推销员，会怎么做？再思考一下-----

行街推销，穿什么衣服去？用什么态度和眼神说话？如何寻找客户？如何联系客户？与客户初次见面说什么？客户需要你的产品吗？客户会购买你的产品吗？不想买的话怎么说服人家去买？买过的客户会是回头客吗？客户会为你做宣传吗？这些问题，只有在做推销的过程中一一去实践，才能领略到其中精髓。生性腼腆，不善言辞怎么办？什么样的客户是散客？什么样的客户会成为你的团购大客户？

这些问题，他一一解决，逐渐成了备受老板器重的第一功臣。他的销售额不仅是第一，而且是第二名的七八倍！但是，升职加薪也没能留住这位人才，他又辞职了！

在这些过程中，这位人才早已练就了高明的商业头脑，学会了丰富的社会知识，也实践了宽厚诚实的为人处世之道。不久，他开始自己创业，开办长江塑料厂。

对！你已经猜到了——他就是李嘉诚。

对于打工，李嘉诚的看法是：对自己的分内工作，我绝对全情投入。从不把它视为赚钱糊口，向老板交差了事，而是把它看成自己的事业。

即使是打工，也需要把职人精神发挥到极致！

全力以赴，把手头的每一件小事做到极致！

真心热爱你所做的事情，你的工作本身就是你最大的事业！

真正把职人精神发挥到极致，你才可能在职场无可替代，成为行业顶尖高手！