睡梦中醒来,睁开眼的瞬间,时常有种恍惚感。和自己身体打个招呼,看看床头手机的时间。慢慢喝一杯水,感受它们顺着嘴巴喉咙气管,流进胃,流进每一个细胞。再静坐20分钟,穿衣、起床,身体和衣物摩擦时发出的声音中夹杂着肚子里胃肠蠕动时的咕咕声。
边走边转动手关节、脚关节,来到厨房,窗外的天光刚刚微明。把大米装进蓝色玻璃碗淘干净放进小锅,这是从家里背来的,爸爸妈妈亲自种植的米,有他们的汗水和爱。把红薯的泥放在水龙头下冲洗削皮,砍成一坨一坨不规则形状加进锅中,这也是自家种植的。
想到过年期间在老家的一个画面。我到苕窖捡红薯,揭开薄膜时,看到那满满的一大地窖,满眼惊叹,大喊一声,妈呀,咱家竟然还有这么多好东西啊。妈妈说,大概有两千斤呢。忽然,心里一阵心酸,他们把这么多红薯要挖回来放好,好辛苦。红薯面上,还有妈妈放的几个橙子。说能保鲜,我说,难道不会变坏嘛?剥开一个来吃,果真也没变味。那段时间天天顿顿吃红薯,我们天天说好吃得不得了。洗红薯时边洗边问妈妈,它们有的皮怎么是灰色,不是红色?妈妈说,那是因为没用肥料,撒鸡粪和草木灰的原因。撒个灰,感觉品种都变了也。每根红薯都认真洗,觉得它们长得如此不一样,很可爱。



正如此时洗红薯时的心情。
再把南瓜也削皮,花生剥掉外壳。剥花生时,不时会喂两颗在嘴里。偷吃的感觉如同小时候。花生也是爸妈种植。
每次看着手中握着的一切,大米、红薯、花生、鸡蛋、萝卜,都是爸妈种养。想起爸爸去地里拔白菜时弄回来两个,我说只要一个,它这么大、裹得这么紧实,一天吃两三片叶子,我都要吃好多天。他总想两个都塞给我,给他好好说带多了怕吃不完会坏掉,他才罢休。果然啊,从1号进城,到19号都还没吃完呢。
这样做饭吃饭的过程,好像心里都充满着感谢和浓浓的享受。
一直保持着一种喜悦又感恩、缓慢又从容的节奏。
从了之食材的来源开始,到用心挑选今早食物的搭配,到认真洗好它们,切开它们时的惊叹赞美,目之所及的色彩与造型构成,皆为愉悦,凑近鼻端,闻到新鲜的酸甜气味,清亮饱满。
再到烹饪时关注每个步骤的火候,油盐调味的比例,过程中看到锅里冒起白烟,闻到香味散发出来时不自觉的幸福。
然后,给它们配上一个喜欢的、适合的盘子,轻轻盛到里面,带着最尊贵的郑重。
再然后,端着它们,轻轻放到桌子上,调整每个摆放秩序和位置,给它们找好水养的植物陪伴,觉得真丰盛,真美啊。
最后,静静坐下来,带着喜悦满足,感谢和爱,告诉它们,欢迎它们进入我们的身体,现在,要开始准备愉快的吃掉你们了。喝一口带着南瓜金色汁液的粥,咀嚼一颗花生,慢慢吃,细嚼慢咽,慢慢去品尝每一种不同食物带给你的感受。
豆荚发出绿色清脆的声响,口感清新中夹杂点番茄的微酸,紫色的茄子是绵软的,青色的芹菜是脆生生的,还有蘑菇温厚,每嚼一下就有一股细微的电流感划过身体,去到不同的地方,偶尔在后背,偶尔在眼部,感到了身体对它们欢迎和热爱。
















我想,这样的节奏,这样的过程,每一步都是跟你要吃进肚子里的它们在产生链接,在建立联系,你对它们释放出的信息,是尊重、是欣赏、是喜悦、是爱、是开心和惊奇。那么,当你吃下它们,你是不是也就吃下了所有这些链接时的所有感受呢?它们是不是就会完全无条件的爱着你,滋养着你呢?
食物带给身体的舒畅和满足,无与伦比。当你真正开启了和食物之间的连接,也就同时开启了你美好的生活,你吃下的每一口对你都是最大的滋养,你的全身细胞会因此而充满喜悦,流动,就像电流一样,它们会雀跃而舞蹈。
这是我们静下来,每天都可以去练习的一个过程,带着这样的节奏,我想我们已经走入生活的本质。
荷香点大王
20200425