海底捞作为中国龙头餐饮企业，在这种时候开放加盟，作为升斗小民的看法是：直营店已经基本完成在一二线城市的布局，正式进军三四线城市的下沉市场。
这一部分市场的战略纵深太长，靠直营模式可能会拖慢扩张的速度，而开放加盟对海底捞来说是比较合理的。
首先保证速度，而后把风险转移到具体的加盟商身上。但是只要海底捞抓好资质、培训和品控，有海底捞巨大的势能加持，风险相对较小。
而对于加盟商，这一次是继喜茶开放加盟后的又一次躺赚的机会，建议抓住红利窗口，先吃上肉。
ps.我是不是有机会到自
己的海底捞里去跳科目三了！！
