中午做了拌凉粉
去超市看到海藻凉粉，我毫不犹豫的买了一个，买回来放冰箱三四天了，中午就做拌凉粉。
我们这里有两种凉粉，一种是本地的淀粉凉粉，没有包装，做好后切成块，顾客选好后称重付款；另一种是青岛出的海藻凉粉，有包装，按个卖。
两种凉粉口感不一样，淀粉凉粉劲道，有点面，不透明；海藻凉粉口感有点脆，透明。
不管是淀粉凉粉还是海藻凉粉本身是没有味道的，需要加调料调。
本地凉粉拌的时候可以加香椿沫、黄瓜丝或韭菜沫，也可以不加，用蒜末、香油、味极鲜或者辣椒油、醋、白糖调匀即可；海藻凉粉可以放点咸菜沫，也可以不放，加蒜末、辣椒油、醋、白糖调匀即可。
中午拌的时候没放辣椒油，放了半个小米辣，吃辣的可以多放，不吃辣的可以不用放，只用蒜末，依据个人口味添加即可。
高温炎热的夏日，一盘酸辣爽口的拌凉粉，可以起到消暑纳凉的作用，炎炎夏日即将到来，开启吃凉粉模式。
凉粉拌好了才想起没留图片，只留个外包装图。
