硼是植物生长的营养元素。
作为饮用水要求硼含量不超过1mg/L，因为人摄入大量硼会影响中枢神经系统，长期摄入可引起硼中毒的临床症状。
方法：
姜黄素光度法，适用于0.10-1.0mg/L硼浓度范围(相当于0.50-5.0mg/L HBO(2))
甲亚胺-H算光度法，适用于0.10-5.0mg/L硼浓度范围(相当于0.50-10.0mg/L HBO(2))
等离子体发射光谱法
姜黄素光度法
原理：姜黄素(Curcumin)是由植物中提取的黄色色素，以酮型和烯醇型存在。
姜黄素不溶于水，但能溶于甲醇、丙酮和冰乙酸中呈黄色。在酸性介质中，与硼结合呈玫瑰红色的络合物，因反应条件不同可形成两种有色络合物，即玫瑰花青苷和红色姜黄素。前者是两个姜黄素分子和一个硼原子络合而成，检出灵敏度高，最大吸收峰在555nm。
红色姜黄素则为一个姜黄素分子、一个草酸分子与硼的络合物，灵敏度较低，最大吸收峰在540nm。玫瑰花青苷溶于乙醇后，在室温1-2h稳定。
注意：
要严格控制显色条件
