之前朋友开了一家牛肉焖锅店,味道不错,但开业2个月以来生意比较一般。有一次我和他闲聊时候发现了问题所在。
老李告诉我他要上一个美团的活动,做一个9.9元的特价套餐,每天限量20份,积累一些人气。
然后这些人到店后再让服务员推销他们500元储值卡,来带动重复消费。的确这样做能带来一些顾客,不过我却对这样的活动不看好,因为老李之前没有意识到一个核心问题。
促销≠营销,促销的目的只有一个就是让知道的人来买。
但显然之前老李没有意识到目前的核心问题是这家饭馆的知名度不够高。急需解决的不是促销问题,而是让让更多人知道的营销问题。
营销的本质是什么?也许有些人会说是让更多人知道,但其实这只是表面上的现象,而营销的核心本质是创造品牌资产。
可能有人会问什么又是品牌资产?对于一个人而言,资产可以是他拥有的车子,房子,或是银行存款,但对于一个品牌来说品牌资产其实就是一件件具体的事。比如大家比较熟悉的西贝莜面村,去过西北莜面村的人都知道,菜单提到的道道都好吃,点餐后服务员会告诉你,只要感觉不好吃可以退,还有个沙漏计时25分钟内上齐菜,其实正是这些看上去不经意但与众不同的差异正是品牌资产。
重新定义商业的本质
商业的本质这个问题我之前一直没有认真思考过,最近结合周围一些事情有了一些感悟。在我看来品牌是商业具体化的一个载体,可是为什么大家卖的明明都是类似产品,有些品牌却能在同样的市场竞争中成长为苍天大树,有的却始终是一颗小草长不大?
通过观察我们不难发现,面对同质化商品决定企业广度其实是营销。
营销的必要性
之前有个知名餐饮品牌,黄太吉,其主打产品大家都不陌生:煎饼,豆腐脑,豆浆,油条,可就是这样一些平淡无奇的食物,一度做的风生水起,12年创立,15年最高估值达14个亿,究竟是什么推动其成长 ?
听说过黄太吉的人想必都知道他的创始人是营销出身,仔细翻看黄太吉的发展史,不难发现,一开始黄太吉的出现就不同于传统的餐饮品牌。传统品牌一般都和我那位朋友那样,比较关注产品本身,而黄太吉创始人从一开始就把全部重心放在了制造话题上面。翻看之前黄太吉的微博不难发现一些让人耳目一新的话题,比如:有一句广告词,要想身材好,天天豆腐脑。再比如,老板娘开着奔驰去送煎饼。这无一例外是极大的提高了黄太吉的传播度。传统营销的思维,配合互联网传播工具的高效性,黄太吉瞬间一炮而红。
不仅是黄太吉,一个90后品牌近两年也进入了大众的视野,伏牛堂,什么霸蛮,最正宗的辣粉,北大硕士毕业买米粉。仔细看看这无一例外都是一个又一个让大家作为谈资的话题,而伏牛堂品牌也就在这些谈资中变的越来越值钱。因为本身话题的可传播性,加上互联网天然传播的高效性,让越来越多人通过各种媒体渠道知道这家店。
无论是黄太吉4a广告公司出身背景,还是伏牛堂北大研究生,究其本质其实他们做的只是一件事,就是制造一个又一个话题让自己出名。
而出名的最大好处就是,让品牌变的自带流量。之前听朋友说如果一家新的商场开业,大牌入住的租金会比一般品牌的租金便宜的多,比如像lv,爱马仕这样的店据说卖场甚至承担他们入住前高昂的装修费。原因很简单,你一个新的商场,大家都没有听说过,而我lv,爱马仕,大家都知道,来买我东西人也都是高质量人群,并且看我产品的同时也会顺便来看看商场里面的其他东西,这无疑是通过我们这些大牌带动了商场本身的消费。
而小牌呢,需要靠那些大牌带来的流量滋养,处于利益的考虑,自然那些吞噬利益的小牌会交更为贵租金,来平衡那些大牌租金甚至装修支出。
成为知名品牌的好处当然不只自带客源这么简单,更重要一点是引起消费这关注同时,上下游企业,甚至投资者,人才都在关注。最终带来的好处我个人总结为三点:
1.顾客不请自来
2.吸引到更优秀的人才
3.更大资本进入
所以决定一个企业规模的根本所在就是知名度,有了名气,你的企业就会具备更大竞争力。
成为抓住时代机遇的人
马云是阿里巴巴成功的代名词,是无数人心中的偶像,他的每一段经历让人品味悠长。可是为什么一个当年刚成立毫不占优小企业会成长为今天如此规模?当年早于淘宝的ebay为什么失败?其实本源在我看来还是做淘宝这件事在传播的广度上让人更愿意接受。比如阿里旺旺方便买家和卖家沟通,淘宝开店不花钱,早年的电视广告词“淘你喜欢”其实这无疑都说明一件事,马云肯在制造话题也可以说是营销上花钱花功夫,最快速度的把电商这个概念植入与人们的大脑。这无疑是当年成功核心关键因素。
之前商业界一直流传着一种说法就是一件产品谁发明了其实并不重要,关键是谁发扬光大了才是本事,就像当年施乐发明了鼠标一样,真正发扬光大确是罗技。
再比如之前二手车交易平台,瓜子二手车虽然不是第一个横空出世平台,但他却是最为人熟知的。
为什么淘品牌很难打过传统品牌
淘品牌的意思就是基于淘宝独立成长起来品牌,他们最擅长的是看淘宝数据,花钱买淘宝付费点击,早年的淘品牌也的确靠着电商兴起那波人口红利赚了一些,可是当真正传统线下大军上线时候,淘品牌才发现根本打不过,其原因其实很简单,传统品牌的营销一直做的就是一件事,就是不断投资给自己的品牌价值,不管给消费者灌输一个又一个的话题,而淘品牌呢?它们只会买流量而根本不懂的真正的品牌建设,所以当那些不懂电商但有品牌沉淀的传统牌品搬到线上那一刻,他们已经带走了应该带走的流量,因为品牌自带流量。