昨晚恢复了晚间的断食。不同的是，我只喝热水，代替了过去喝茶和咖啡的方式。茶和咖啡是有抑制饥饿感的作用，但我也担心对胃的刺激太大，尤其是胃里空空的时候。我本身是喜欢喝热水的，很温养的感觉。效果还是不错的。发现抑制饥饿其实是不必要的，因为饥饿本身就是一阵一阵的。过了这一阵就OK了。临睡前我的感觉很舒服，没有任何不适。昨天工作很累，腿也很疼，但临睡前精神还不错。过去我一直认为茶和咖啡对我的睡眠没有影响，但上周睡眠质量不高。入睡不快，中间老醒，而且睡得也浅，我就怀疑和喝咖啡喝茶有关。现在看来，茶和咖啡对我的大脑是有影响的，只不过没那么明显罢了。而且茶和咖啡有持续的利尿作用，半夜也会让我想尿。昨天喝了不少水，临睡前尿是很多，但睡着后就没啥感觉了。是不是和昨天工作比较累有关呢？water fasting也是最经典的断食法，看了书中提到了很多其他的断食，果汁断食、蔬菜汁断食这些，我都觉得是自欺欺人的。还是水比较好，就喝热水，会更好些。
昨天看书，提到了关于饥饿到底是什么的概念。饥饿作为一种人体的信号，其实和人本身的饥饿，或者说与胃是否空没啥关系。这是人体把进食和很多因素建立了联系后的一种条件反射机制。我们从小都是一日三餐，所以人体把饥饿与时间联系了起来。人体也会把饥饿与食物的颜色、气味建立联系。所以，饥饿感其实是人脑的问题，不是胃的问题。断食中对待饥饿感的办法就是忽略它。喝水或者茶都可以，也可以忙别的事，让自己别闲着。很快饥饿感就会过去。这一点我是有体会的。过去常说，饿过头了。估计就像闹钟，闹个一分钟也就自己停止了。
我们一直都在提及健康饮食。其中胆固醇是个让人敬畏的词。很多人都不愿吃胆固醇高的食物。其实这是个误区。我们血液中的胆固醇含量和我们吃多少胆固醇没啥关系。这是很早前就有实验证明的了。血液中的胆固醇是由肝脏制造的。我们知道肝脏具有将多余葡萄糖转化为糖原储存的功能，但其储存量是有限的。过量的葡萄糖会被肝脏转化为三酸甘油酯，这才是血液中胆固醇形成的元凶。讲穿了，胆固醇高是吃太多了的缘故。是我们自己作死啊。
前两篇日志被封了。我也不在乎。有些词连提都不能提，也是够了。
