突然想为孩子做饭吃

我是一个对吃穿很将就的人，也可能是太穷的原因，讲究不起来。

突然就有那么一天，一哆嗦我就想明白了，做饭是一门生活必备技能，为了孩子长好身体，为了在关键时刻可以救场，还可以长脸，我开始学做饭。

图片发自简书App

从不耻下问开始，请教同事，请教朋友，请教我妈我奶，甚至是卖菜的商贩。

图片发自简书App

从早起赶早市开始，品类丰富，干鲜水陆，只有早起才能买到。

从认识菜开始，因为不会做饭，好多菜都不认识，连斤两和市场价都没概念。

图片发自简书App

从做决定的那天开始，我下载了APP没事就浏览。准备了一本日记本，命名为菜谱，又写又画。买菜时注意看别人都买了什么，她买的菜如果我不认识，就赶紧请教人家，啥菜？怎么吃？看菜时，先告诉商贩我准备做什么饭，再问该买哪些？怎么做？

回到家，对照APP，结合自家材料和口味，稍作调整。一顿饭，5、6道家常菜，我至少需要3个小时。我尚未掌握相互穿插，利用空档准备别的。只能做完一道再做下一道。每每到开饭时，早做的已经凉了，味道稍欠，卖相也不忍直视了。

图片发自简书App

目前，已经尝试过什锦拌面、小鸡炖蘑菇、红烧排骨、糖醋里脊、清蒸鲈鱼、油焖大虾、蒜蓉粉丝蒸虾、水煮肉片等几道。虽然存在很多瑕疵，但是我的信心和热情却越练越足，只要看着宝贝大口吃，下次计划又开始酝酿了。

再一次期待下周末的到来！