炒菜的技巧
说到炒菜，我真的很弱，没出嫁时是爸妈做，有时二哥做，出嫁了又婆婆做，我是直到儿了上高中，实在没可依赖的了，又为了保证儿子的营养，才开始动手做。
我炒菜的动力全部来源于儿子，当忙了半天将几个菜端上桌，看到儿子风卷残云式一扫而光，我内心就无比喜悦，当有时发挥不好，儿子只略吃一些时，我就好懊恼，这菜哪里没做好。我儿子小时是个小胖墩，可能是男孩，就没太重视身材，到高中，我做的菜大多以牛肉鱼肉为主，牛奶酸奶为辅，米饭少吃，再加上他爱上打篮球，大约过了半年，小胖墩就开始抽条长个，慢慢肚腩不见了，脸变瘦了，虽然腿还粗，但个长高了，高中毕业时，已是个178的大帅哥，我二哥经常笑：你妈喂你吃了几头牛？
我常说，做好几道经典菜，拉住儿子的胃，儿子走哪都会想到妈妈的味道，那儿子也不会走得太远。如今，儿子已二十，将来要成家立业，可在我眼里他还是宝宝，回到家我还是做上几道他百吃不厌的菜，他还是吃得津津有味，他说，妈妈的味道，独一无二！
