海明威曾经说过：“假如你有幸年轻时在巴黎生活过,那么你以后一生中,不论到哪里它都会与你同在。” 的确如此，即使已经过去了十多年，可是那些关于巴黎和巴黎人的记忆，一直陪伴着我。
当时选择去法国是为了读书，抑或是为了开开眼，镀镀金。可是，在那里生活过后，你会发现，其实这些都不重要，重要的是，在那里的几年时光，我能够从全方位体会巴黎人热爱生活，懂得生活的艺术“savoir vivire” ，而这是我一生都受益匪浅的。清晨面包房里羊角包和巧克力馅饼的香气，午后阳光下咖啡馆悠闲而优雅的人们，寒风中裹紧黑色大衣步履匆匆的摩登女郎，塞纳河旁一堆堆旁若无人的接吻的情侣，这些，都是我印象中的巴黎，但巴黎又何止是这些？单是下午茶，就可以让你品味出那骨子里的精致和品味。
第一次品尝法式下午茶是在读研的暑假。为了赚些旅费，也为了体验生活，我选择了暑期在法国中小企业协会实习，主要工作是给一些中小企业的老板打电话，确认他们是否参加协会和活动。整个协会人不多，大家各司其职，平时都呆在自己的办公室里，非常安静。而整个机构里感觉最喧闹的就是我这个实习生，从早上十点开始打电话，一直到中午十二点，下午则是从一点半一直到五点。厚厚的卷宗，不同的口音，相同的冷淡和傲慢，尽管自我安慰是为了练习口语和听力，有时候还是有些受不了。那时我最盼望的是下午茶时光。三点一到，大家会鱼贯而入进入到会议室，金发老太太 Sylvia 会根据心情决定今天喝什么茶：果茶，花茶，抑或是纯正的斯里兰卡红茶。法国人喜爱甜食，通常会在茶汤里放入方糖和牛奶，用小勺搅拌着，浓郁的香气便飘扬了开来。配合下午茶，一定会有丰富的茶点，有时候是精致的小曲奇或蛋糕，有时候是巧克力，最夸张的一次是Christian带来了自制的面包和鹅肝酱。这是我了解法国人生活和兴趣的的最佳时刻，大家会讨论最近看的电影，小说，以及旅行。Laurent 绘声绘色地描述着他自己做的木门，上面钉满了古色古香的铜钉；Corrine 告诉我她最喜欢的中国电影是《卧虎藏龙》; Christian 分享鹅肝酱的做法，抿着嘴接受大家的赞美…… 这种亲切温馨的感觉，虽然每天只有半个小时，却给了我从未有过的体验，也因此爱上了法式下午茶。没有中国茶会的高雅，比英式下午茶多了几分随意，却更贴近生活。
学习结束了，房东Badit先生邀请我到他们家山中的小屋去度假。房东一家经常会让我联想起音乐之声中可爱的一家子，他们有4个女儿，妈妈优雅美丽，在市政府工作，长得很像玛丽亚, 而Badit先生则是冷峻却不失幽默，是个优秀的建筑师。他们的小屋在靠近意大利的一座小山上，并不豪华，却透着亲切和温馨，就像Badit 一家人。我们一起花了三四天把小屋整理得窗明几净，然后便开始神仙般的山里生活：采蘑菇，摘野樱桃，采红莓，做蛋糕，探访奶酪作坊……. 有一天Badit 先生神秘地说要带我去一个他的神秘园，所有的孩子们都很兴奋，包括他们家那条叫做CABA 的大狗。在爬了一个多小时的山路后，我们来到一片小盆地。俯瞰下去是一湾碧玉般的湖泊，两边盛开着大片大片的娇艳的虞美人(Coquelicot)。我已经被美景惊呆了，等我回过神时，看到Badit 先生已经在树荫下铺上野餐席，打开了随身背着的大行囊，变魔术般地拿出了奶酪，饼干，水果派，还有几个咖啡壶，倒在杯中，里面的咖啡和茶还是热气腾腾的。大家或坐或躺，几个女孩已经迫不及待地开始日光浴了。抿着香气四溢的红茶，听着轻快悦耳的香颂，品尝着Badit 太太做的酸酸甜甜的野红莓派，欣赏着之前只在莫奈笔下看到的迷人景色，我突然觉得，这才是生活的意义。还有什么比和家人一起欣赏自然，享受自然和美味更加幸福的事情吗？而这并不奢侈的下午茶，对于之前一直疲于学习和工作的我，却是一种难以想象的奢侈。在那一刻，我想起了我的爱人，家人，发誓今后我们的生活中一定要有这样美好的下午茶.
在法国工作后，也陆续交了一些法国朋友，但法国人比较注重隐私，下班后可能会相约去看电影或到酒吧坐坐，却不大会邀请同事去自己家。半年后收到了一个同事的邀请，和她一起去她父亲家里过周末。她父亲是一个小镇的镇长，这个职业却是兼职，正职是一家首饰企业的董事长（在国外，很多小镇的公务员是兼职的）。因为长期和首饰打交道，所以很有品味，家里的布置也是古色古香却并不老气。记得那是春暖花开的时候，他们的房屋座落在河边的草坪上，有一个开满了铃兰的小花园，我们的下午茶会就安排在这花园里。和之前那些随意的下午茶不同，这次的打开方式有些华丽、精致。所有的餐巾纸，野餐布都是配套的，包括餐具，而茶具更是美轮美奂，雪白的茶壶上市手绘的樱桃和草莓花。茶包放在精致的银盘里，可以自己随意挑选；茶点则是同事母亲自己做的巧克力蛋糕和马卡龙，而色彩更加艳丽的是刚刚从树上摘下地樱桃，晶莹如同一颗颗玛瑙和红宝。这一切美好的如同那一天的阳光，如同铃兰的香气，如同最鲜艳的绘画，深深地刻在我的脑海中。这时我明白了为什么法国人被认为是最懂得生活的民族，为什么每个巴黎人骨子里有着深深地自傲和优雅。这是对美好生活的追求和尊重，艺术与生活的完美融合，这便是他们所说的Savoir Vivre, 生活的艺术。
从此，我爱上了下午茶，无论是忙里偷闲的小聚，幕天席地的野茶，还是精致优雅的茶席， 不变的是对于生活的热爱，对朋友和家人的真情，以及懂得生活的艺术与品味。而这，是我在法国学到的最宝贵的学问，足够我一生细细品味…….
