茶点

人在广西漂泊十天,有时也想写点东西,纪念纪念这个夏天。

桂林到南宁,动车需要2小时40分上下,高铁需要2小时30分左右。时间差距不大,就连票价也仅仅相差2.5RMB(没啥差距。不过赶时间的话可以买高铁🤔因为一寸光阴一寸金,寸金难买寸光阴。奥利给!)

出行的话,最好的座位是靠窗的,因为外面的风景很精彩,当然,外面的风景有时候也很无奈。一路上最奇特的是桂林的山,一小座又一小座的,山上一片翠绿,显示出生意盎然的亚子。

小山

绿水

其次就是这边的水,很多情况下都是图中这种亚子,清澈!!!

这样的景色,美不胜收。

在车上,除了赏景,有时候也可以看看书,此书非彼书,正是高铁上自带的杂志。看点书,了解一下当地的特色也是不错的。

书中有说到三种茶点,分别是粤式、港式、苏式。(额,这三种茶点和广西有关系吗?)

粤式早茶

是广东省早点小吃的统称,属于粤菜。以肠粉、叉烧包、虾饺、烧卖等为代表,粤式早茶也是粤菜的重要组成部分。喝茶主要点茶喝,三种常见茶:铁观音、普洱、菊花。

港式早茶

即香港式的早餐茶点,一种汉族民间饮食风俗。在香港,人们有喝早茶的习惯,早茶主要由中式点心和茶水构成。在中国广东和香港地区人们有喝早茶的习惯,因此就诞生了港式早茶

虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞是港式早茶的“四大天王”。 港式早茶“四大天王”之首虾饺

苏式早茶

扬州、泰州地区的早茶可以追溯到清前中期。“夺魁品罢雨前茶,楼开绿雨试新茶。”这是清道光年间泰州诗人朱馀庭的诗句。正如诗人描述的那样,在清中期之前,泰州的茶馆只是单一经营清茶,这期间诞生了“雨轩”、“绿雨楼”、“广胜居”、“品香”等知名茶馆。

苏式早茶,比较多的是豆制干丝和面点小食,比如馄饨,鱼汤面,干拌面,炒面等各种面条,以及蟹黄汤包,鲜肉笋包,干菜包等等。

《饮食男女》

人生不像做菜,不能等所有材料都准备好了才下锅,也正像《爱情公寓》中吕子乔说的:“我的人生没有彩排,每一天都是现场直播。”

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