最近小南在与茶友们交流的时候，有些茶友没有喝过黄山毛峰，问的最多的一个问题是口感怎么样？什么味道的？那今天小南【chaxiaonan888】就来跟大家聊一聊这个问题。
黄山毛峰是中国著名的历史名茶，产于安徽省黄山市，因为其色香味俱佳，品质风味独特，受到很多茶友们的喜爱。其1955年被评为中国“十大名茶”，1986年被中国外交部定为“礼品茶”。
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黄山毛峰其形外微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶，也正是因为其芽尖似峰，身披白毫，所以才取名为黄山毛峰。
黄山毛峰每年的采制在清明至谷雨期间，白天进行采摘鲜叶，采摘下来的鲜叶运回家后先将其摊开，进行摊青，使其茶叶的中青气散失，同时也将里面的老、茎、杂拣剔，然后再进行杀青烘焙，将鲜叶制作成干茶。为了保证新鲜度，当天采摘的茶叶当天要制作完成，所以到了这个茶忙的季节，能够看到茶农家晚上都还是灯火通亮的制作茶叶。
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黄山毛峰的口感是“香高、味醇、汤清、色润”，冲泡之后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓醇厚，回味甘甜，汤色则是清澈明亮，而叶底是嫩黄肥壮，匀亮成朵。
当然不同时节的毛峰口感也会略有不同，明前茶偏淡，明后茶则比明前茶口感要浓郁些。茶友们在选择的时候可以根据自己的喜好来选择哦。
有关于黄山毛峰的问题，茶友们也可以与小南【chaxiaonan888】交流沟通，有兴趣的可以关注小南哦。
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