这是我的第052篇文章，每日一篇文章记录工作和生活，写我所做，做我所写。
人都喜欢听好听的，小孩是，大人也是，女人更是。喜欢别人吹捧自己，表扬自己，哪怕是虚假的，心里也是美滋滋的，虽然嘴上可能说哪里有，我都......
有首歌唱道，长得丑活得久，长的帅老得快。让那些长的丑的人有了安慰，让我觉得不公平了，因为我长的帅嘛。
前几天看到一篇文章，文章说：
很多人认为聪明的人才会成功，其实不是的。
很多聪明的人做事不能成功，原因有三：一是他们太聪明了不愿意下笨功夫，总是走捷径。二是他们没有找到价值体系中最重要的事情去做，却用他的聪明去做一些好看而不重要的事情。三是他们也觉得他自己聪明所以他们内心缺少全力以赴的动力。
仔细想想，很有道理，你看看那些死磕产品的，死磕服务的，死磕技术的，死磕流量的都成功了，他们不走捷径，他们不耍聪明，一步一步的走，除了抬头看路外，一直低头忙碌，不去理睬路边的野花和蝴蝶。
华为死磕技术成功了，海底捞死磕服务成功了，奈雪死磕产品也成功了，他们都没有说去走捷径，去购买流量，去模仿技术，去轻视服务。
聪明人说这个太慢了，要好几年时间，来不及。其实想想，弹指一挥间，弯腰捡个烟的时间三年就过去了，三年多么的短暂，短暂到你还没有发觉，它已经悄悄的走了，除了给你留下了几道皱纹和几声叹息外，啥都没有留下。
餐饮人是最爱走捷径的了，没有客人去找人来排队，菜品去模仿一个，厨师去挖一个。但是生意却越来越差，只有老板换一个的时候才有可能起死回生。
之前有个客户在烤鱼的，感觉自己快撑不下去了，问我有没有什么好办法，我说新鲜。
新鲜?这么简单？
对，就这么简单，你能不能做到？所有的鱼必须是新鲜现杀的，所有的鱼必须是活奔乱跳的。翻白肚的，还有一口气的，都不要，统统扔掉。
扔掉？这样好浪费哦。
你也可以送，送给环卫人员和保安人员，但是一定不能用在餐厅，扔和送的时候记得拍视频。
还有就是每天下班前，没有用完的鱼，活的那种，送出去，可以送给最后几桌的客户。也就是说你的店里每天只用当天新鲜的活鱼，隔天的都不用。
只有这一个办法还能救你，想活就听话照做，3个月就够了。
老板本来就是打算在死撑3个月的，现在就死马当活马医。当他送到10天的时候，发现原来每天能送10条鱼，现在每天只送3条左右了，等到20天的时候他发现不用送了，因为每天的鱼都不够用了。
两个月的时候，他给我电话说，我活过来了，现在开始盈利了。真没想到扔鱼还能盈利，以前，厨师都是说死鱼没事，我多放点料，客户吃不出来，现在看来是错的。
我说，厨师是好心，但是他是在害你。不要以为客户是傻子，就你聪明，客户不说，也不闹，但是客户会用钱来投票，他下次不来了就是了。谁去为了一条鱼和你纠结。
有个故事说的是，几个动物考古专家去西北旅行，叫了全羊，吃完后，对老板说，你这羊少了一块，老板不承认，结果结果专家二话不说把桌上的骨头拼接起来了，饭店老板傻了。
不要以为全世界都是傻子，就你一个人聪明，高手在民间。别人不说不代表别人不知道，别人只是在心里把你给pass掉了，以后，以后，以后再也不和你玩了。
成功不是聪明，成功是需要傻傻的干，不偷奸耍滑，要把别人都当专家来敬畏，要把自己当傻子。
做餐饮的，很多聪明人都关门了；很多说我人笨慢慢做，结果店开的越来越多，钱包越来越鼓。
不成功不是因为你笨，是因为你太聪明！
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见识大于能力，思维决定行动，细节决定成败！
你要先知道怎么做，才能做得到！
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