一
有个事情，说出来不怕大家笑话。
郑先生我是一个很喜欢红酒的人，但是酒量却出奇得差。
在酒桌上，还有一个习惯，常常会喝着喝着，就眯上眼，睡着了。
你能想象吗？一个刚刚还在跟你谈笑风生喝酒聊天的人，转眼间就闭上眼，坐在那里调成“静音模式””。
其实，我也是不想，但是，喝到一定程度，身体就这么进入“屏保状态”。
这个没法控制，我比较自律，但对于这个行为却束手无策。有几次，酒桌边上，坐着的是身材火辣的年轻姑娘，但就这样，也还能睡着，也真是服了自己。
朋友们对我这个“酒桌洋相”，一开始会笑话我，但是时间长了，这好像也成了我的招牌，更能让大家记住郑先生我这个人。
不过，这不妨碍我对葡萄酒的热爱。
喜欢就是喜欢，何必拘泥于不足呢？
酒量差，那就喝个半杯也好啊；酒量差，那就多跟朋友们一起喝啊，又交到更多朋友；酒量差，那还能省钱，可以喝到更多不同的葡萄酒。
再不济，睡会儿，再喝嘛。
当然，对于爱专研的郑先生来说，想出些不容易醉的方法来，喝酒的同时多解酒，不就行了。
下面这些方法就是我常用的，效果还挺好。
**二 **
喝酒前，先吃点食物，垫垫肚子，阻止肠胃对身体的直接吸收。
空腹喝酒，对肠胃道伤害很大，时间长了，很容易引起胃溃疡、胃出血。
知道晚上要聚餐，在喝酒前半小时，我就会先喝点牛奶。牛奶是个好东西，喝下去，类似于给肠胃贴上一层保护膜，减少酒精进入血液到达肝脏。纯牛奶、酸奶、优酸乳，都很好。
对于应酬也一样。
有些时候，在根深蒂固的酒桌文化传统下，还真避不开拼酒和干杯。不过，现在喝酒也很“人性化”，一开席，不会急于猛喝，大家会先吃点东西，打点基础再喝。
那么，想避免速醉，喝酒前就多吃些淀粉类食品、油肉和油炸食品。
淀粉类食物，比如米饭、糕点、面食。食物里面的大分子物质能跟酒精融合，延缓身体对酒精的吸收。
油腻肉类，比如东坡肉、梅干菜扣肉。这些肉类含有大量脂肪，消化起来比较慢，油脂和酒精结合，同样起到延缓吸收酒精作用。
脂肪比碳水化合物（淀粉类食物）更能有效减少身体对酒精的吸收，而且，脂肪进入体内后，在身体至少会停留12小时，润滑肠道内壁，真正做到“酒肉穿肠过”，不停留。
三
喝酒时，喝水喝汤，冲淡肠胃内酒精浓度。
酒桌上，一般都会有茶水提供。我很多时候，喝完酒后，会再喝几口茶水，为的是喝水稀释肚子里的酒精，而且，喝水多了，常上洗手间，也能加快酒精的排出。
喝酒时，再多喝点鱼汤、鸡汤。
这跟喝水有同样效果，不过相比喝水，鸡汤、鱼汤含有更高的营养物质，还能让身体补充更多营养成分。
喝酒容易造成身体脱水和钾元素流失，钾是身体必备的营养元素，喝鸡汤是补充钾和盐分的好途径。
边喝酒，边多吃些能加快酒精分解的食物。
可以多吃些蛋白质类食物，如豆制品。在喝葡萄酒过程中，吃点豆腐（咳咳，别想成那个豆腐）、豆腐干，喝点豆腐汤，对解酒很有帮助。
豆制品中含有大量蛋白肽，与酒精结合后，会产生乙醇脱氢酶和水。而乙醇脱氢酶这种成分是对解酒非常有帮助的。而且，豆腐又富含碳水化合物和维生素B，更是加速分解酒精。
当然，肝脏类食物，如猪肝，对解酒也非常好，但是，国内食品安全堪忧，肝脏含重金属多，这个根据食材来源而定吧。
四
喝葡萄酒时，也不要做以下这些行为。
不喝混酒，不开“四盅全会”。
我有些朋友，吃一顿饭，什么酒都喝，什么白酒、黄酒、啤酒、红酒，就差个烈酒。在酒桌上，如果我喝酒，就只喝一种酒，当然，我也只喜欢喝葡萄酒。喝混酒，对身体伤害极大，在短时间内，过度酒精刺激，会产生大量乙醛，导致宿醉。
喝酒的同时，不喝碳酸饮料。
有些人喝酒乏味了，就想弄点饮料喝喝，但喝过酒后，别喝碳酸饮料，比如雪碧、可乐之类的。含碳酸的饮料，会加速身体吸收酒精，导致速醉。
不吃解酒药、醒酒药。
是药三分毒。有些朋友在应酬时，会吃一些，但是我觉得没什么效果，更何况，还有副作用。
五
其实，喝酒到六七分是最好的，处在似醉非醉的微醺状态。
喝酒，最怕的是，看到人的两面性。
你自以为了解这个人，但是聚餐喝酒后，这个人展现出你意想之外的一面，这一面会让你吃惊，又难以置信。
我看到过朋友喝醉后，滔滔大哭，哭诉命运不公，听到过，酒醉后的“胡说八道”，也见识过“张牙舞爪”的疯狂行为。特别是一些男人，喝醉后，好似人，又好似鬼。
自律，对男人来说，是非常可贵的品质。
酒桌上喝酒，适量尽兴就好。
虽然，我很苦恼，在酒桌上喝多酒后，会自动进入“休眠模式”这个习惯。
但还是挺满意自己的。喝多后，我就会安静地坐在椅子上睡觉，依旧保持着优雅坐姿，不说话不胡闹不乱来。
此刻，酒桌上的纷纷扰扰，与我无关。
