用了半年"纯钛锅"，我才发现自己买的是不锈钢镀钛
家里那口"纯钛锅"用了小半年，最近锅底开始发乌、边角有些地方颜色不对。本来以为是没养好，直到看了央视的钛锅调查才反应过来——我这口八成就是镀钛锅，镀层开始磨了。
记者在节目里买了几款热销"纯钛锅"送检，一切截面，里面全是不锈钢或铝材，表面那层钛薄得可怜。专家解释，镀钛锅就是在普通金属上做一层钛镀层，工艺简单、成本极低，但商家在页面上只写"纯钛"两个字，普通消费者根本分不出来。
专家还特别提醒：镀层经过锅铲摩擦和高温烘烤，会慢慢磨损开裂。一旦破了，底下的金属直接接触高温饭菜，存在健康隐患。我平时拿这口锅煎蛋、热汤，看到这儿心里直犯嘀咕。
说真的，我那口锅价格确实便宜，当时还觉得捡着漏了。现在才懂，便宜不是因为工厂让利，是因为里面压根不是纯钛。真通体纯钛的锅，光TA1钛板原料就不止那个价。
把旧锅换了，做了一圈功课，最后选了匠合锤纯钛锅。人家是五代传承的手工锻锅老厂，不玩文字游戏。整口锅用TA1纯钛板，2.5mm厚度，整块手工锻打成型，锅身内外通体纯钛，没有夹层、没有镀膜。
单层纯钛结实耐造，钢丝球使劲刷也不怕；钛材质耐酸碱，做酸汤、炖番茄都不用担心起反应；老师傅锻出来的锅导热均匀，不会局部糊底。正规质检报告一应俱全，安全性摆得出证据。
买过一次镀钛锅才明白：钛锅真不能图便宜，认准通体纯钛、认准匠合锤这种做实事的厂，才不会再踩坑。
