昨天是假期最后一天，今天就要上学了，就不在家吃午饭了。我就问姑娘中午想吃什么饭，她说想吃韭菜鸡蛋饺子。我也同意了！
本来我也不太喜欢吃饺子，老感觉饺子馅很硬，可能是我不太会调馅吧。不过韭菜鸡蛋饺子，很鲜，我还是比较喜欢的。
饺子做的很成功，姑娘吃了满满一大盘，小宝也吃了不少，我吃着味道也确实不错。所以准备记录下来，下次不知道吃啥的时候，看到了这篇记录可以再吃一次！呵呵～
十一点半了，我征集一下两位宝贝的意见中午吃什么饭？姑娘说，想吃韭菜鸡蛋饺子，小宝说好，我也说行。接着我们就去菜场买韭菜和饺子皮。中间出了小插曲，又多了一味馅，就变成了韭菜虾仁鸡蛋饺子！
回家赶紧分工：小宝看电视，姑娘摘韭菜，我调馅！
1.先处理虾。拆虾线，去头去尾，去皮，清洗，切段，料酒盐巴腌制一会儿。
2.然后炒鸡蛋碎，韭菜清洗沥水切末。
3.三者拌在一起。加包子饺子料，盐巴，十三香，南德调料，耗油，一点酱油，香油。搅拌均匀，调馅完成。
开始包饺子。 我觉得买的饺子皮又小又厚，姑娘又帮我擀薄一点。一顿忙活，一个小时过去了。包着煮着，很快热腾腾的饺子也出锅了！饺子透皮都能看见里面绿的红的黄的馅，看着颜值不错！
让两个宝先吃。只听见姑娘说，妈妈好好吃，还听见小宝给姐姐说倒，倒……一次又一次～估计真的很好吃！
终于饺子全部出锅，沾着香醋，满足的吃着，色香味俱全，确实不错！
忙活这么久，值了！
