牛肉汤面

周末事多,餐食搭配就成了难题。

即要考虑营养均衡,又不想花太多时间在做饭这个事上。

纠结了半天,决定卤牛肉,白灼虾,再来一个白菜豆腐汤。

卤牛肉出锅,父女却说要吃牛肉面。

又可以节约好多时间,一个人在厨房偷着乐。

一边清水上锅,一边开始准备调料。

牛肉切大块的薄片,清洗白菜叶一把。

掐两根自家阳台上的青蒜苗,两个小米椒一同切碎,分别放入大海碗里,再加入几滴香油,生抽,花椒面,食盐。

水开煮面,放入白菜叶。

热面汤冲入海碗七分满,香味扑面而来。

捞出面条,加入白菜叶,再铺上厚厚一层牛肉。

吃肉喝汤,胃暖暖的,浓浓的满足感让人欲罢不能。

人间烟火味,最抚凡人心!

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