法国学者多米尼克·洛罗，与日籍妻子旅居日本三十余载。他从东方哲学中汲取智慧，将东西方饮食文化相融，写入《因为简单，所以丰盛：理想的日用饮食》一书，以此探索健康饮食的更多可能性。
作者从“如何减少食量”入手，为读者提供了易于操作的饮食和烹饪策略，尤其是他提出的几点黄金小建议，很有意思。在轻松的状态下，改善生活的饮食习惯，不妨一试。
1.在大型卖场里购买。购物保持警惕，只买必不可少的东西。没必要选择10多种油醋。
2.小餐具控制食量，小餐桌。调整生活情趣。
3.如果可以可以。把餐具分为春秋，冬夏司机调整人的生活情趣。夏天用玻璃器皿。放沙拉，果冻，新鲜蔬菜。冬天什么浓汤根茎蔬菜。
4.单件餐具的合理利用。把所有的食材放在一只有限的盘子里。既少吃就保持饮食平衡。还能少洗盘子。
5.当你饮酒，喝咖啡或喝茶的时候，要保证至少喝下灯亮的水。这是因为茶和咖啡含有咖啡因，与通常的认识相反，这些元素会消耗体内水分。导致身体失水。
6.两餐之间相隔5小时。
7.永远不要把冰箱和壁橱里拿出来的东西直接吃掉——要把它放在碟子或碗里。
更多瘦身、健康饮食见解，让人耳目一新，作为调剂的“阅读甜点”，值得一读。
-End-
