一碗肉片的随想

  早上骑车上班,时间看着还早,想着好久没吃肉片了,就冒着迟到的危险绕到西门买肉片。到了西门好几家卖肉片的却不见之前常买的一家。掉头不买又点不忍,最后选了一小哥那买

  拿碗,加紫菜、香菜、姜丝、酸萝卜、泡椒。底料做好。等老板煮好肉片盛进去就可以了。心里充满期待,好久没吃,想到那酸辣就忍不住咽口水。

  买好,骑车,朝公司狂飙。最后差1分钟就迟到了,不过总算没迟到。

  开吃了,感觉没有之前常买的那家好吃,但是泡椒的辣,加点酸萝卜的酸,混合起来还是很爽的。最厚吃得出汗。一个字爽。

  想起第一次肉片,还是读大一的时候。某天晚上大饼邀舍友一起去上李吃宵夜。因为大饼的女朋友是宁德的,所以就去一家宁德风味的小馆。在大饼的推荐下,我们都点了一份肉片。在我的想象中肉片可能和家里煮的瘦肉羹差不多,应该是瘦肉汤吧,充满期待。好不容易等到上菜。一碗汤,里面飘着一块块小小的肉片。味道闻起来不错。赶紧动手吃起来,结果大失所望。什么肉片根本就没有肉......大家都无感,并纷纷吐槽大饼......

  后来很长一段时间对肉片都没有特别的感受,很少吃,没什么兴趣。

  再后来,到软件园上班,西门公交站常有摆摊卖早餐的。品类繁多,各种尝试。渐渐的也多吃腻了。后来就吃肉片,看到是现煮的,很多人都在DIY底料。我也去试一下,香菜、泡椒各种加,吃了竟然感觉特别好。特别是底汤,辣爽,香菜又香....由此慢慢的迷上的肉片,有段时间一直吃,甚至怀疑老板是不是在汤底加了罂粟壳。

  后来想想第一次吃肉片无感可能是没加泡椒和香菜的,以及对肉的钟爱所造成的。这些年对肉不在那么疯狂了。曾经一丝都不吃的香菜也变成大爱,每次都要吃每次都要加很多。

  想起当年和小余逃课到厦大学生公寓玩,买的杂粮煎饼都是强调不加香菜,有一次卖家不小心加了,我们觉得一点点不要紧,就没计较,结果两个人吃了都觉得太可怕了....还在想这么臭的东西怎么会叫香菜呢?真是图样图森破啊。

  时间过了几年,曾经最怕的香菜成为了最爱,而曾经最好的同学渐渐成了陌路人,转眼一想,已经好多年没联系了。当初在学校,形影不离的两个人却因为我个人沉迷网络游戏,以及奇怪的性格而渐行渐远。毕业后各奔东西,虽然前几年偶尔有联系,但是终究因为物理距离和心的距离越来越来而不了了之。如今有点想念和伤感......不知道身在远方的同学是否会想起当初,只能在此祝他幸福!

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