上班族的午饭便当,也可以精致走心

赵小姐和H先生都是标准的吃货。

出去旅行,做的攻略大部分无关景点,只关乎美食。

平日周末,也总想着自己倒腾点什么新菜或是出去探访品尝一家新店。

很多时候感慨,如果两个人吃不到一起去,大概真的没法走到一起。

我们的单位都有食堂,但前阵开始,H先生为了即将到来的出游更上镜准备开始减减肥。

美其名曰,健康饮食。

赵小姐嘲笑一番后忽然想到之前一次朋友聚会,有人问刚拍完婚纱照的我们,当时是怎么控制体重的。

我说,为了在婚纱照上美美的这个理由就足够了。

H先生说,她的动力是婚纱照,我的动力是她。

想到他曾经说的这句话,赵小姐决定开始准备两人工作日的午饭便当。

美其名曰,给一个人也是带两个人也是带,那就让边际效益最大化吧。



人们总是格外重视老人和孩子的健康饮食,其实上班族才是最应该注意的一个族群。

长期伏案工作,时间长压力大,如果连健康饮食都没了,well,good luck。

有些人会说,忙啊,哪有时间做。于是默默地去公司附近的快餐店速速解决或是默默点开了外卖软件。

以下是赵小姐给H先生和自己近期做的几次午饭便当,每份用时不超过30分钟。

只要提前周末采购好所有蔬菜水果,做好规划。每天前一晚抽30分钟本来“葛优躺”玩手机的时间,准备、洗菜切菜、烹饪、装盒足够了。第二天中午在单位用微波炉加热几分钟就可以享受一餐每位有营养的午饭便当。最重要的是,有家的味道。

时间真的都是挤出来的。

赵小姐都是在看《猎场》的间歇顺手就做了。

Day 1:火腿黄瓜蛋炒饭+虾仁西兰花+金桔橘子+酸奶

做法简述:1. 炒饭就是平时炒饭的做法,准备火腿丁、黄瓜丁、萝卜丁等,蛋炒好后加入翻炒,采菜熟后加入米饭翻炒并加盐等调味即可。2.西兰花焯熟,炒熟虾仁后放入翻炒起锅即可。

Day 2: 肉燥饭+煮玉米+香蕉+酸奶

做法简述:肉燥饭其实很好做,只要有优质的肉馅即可。将肉馅加生抽盐糖腌制15分钟左右,加入油锅中翻炒,依据个人口味可加入干辣椒大料等调味。加水小火慢炖即可。中途加入蒸好的鸡蛋卤制。为了更好的入味,可以在鸡蛋上用牙签扎几个小孔。同时焯熟小油菜或自己想吃的绿叶菜。等收汁后出锅即可。

Day 3:四季豆肉末盖饭+黄瓜鸡蛋+火龙果橘子+酸奶

做法简述:1. 肉馅腌制10分钟。如火炒制后盛出。将豆角切丁翻炒。豆角不熟极易食物中毒,务必确保豆角熟透,可以不断少量加入水翻炒。豆角熟后再加入肉馅翻炒调味即可。

2. 鸡蛋炒熟后捞出,清炒黄瓜片,最大限度地保证口感和营养,只加盐调味。放入鸡蛋混合翻炒后出锅。

Day 4:肥牛饭+西芹炒豆干+红薯+苹果+酸奶

做法简述:1. 肥牛焯熟后捞出,油里放入切好的洋葱丝,炒出香味后放入肥牛翻炒,要快不要把肉炒老。提前调好酱汁。可混合生抽,蚝油,盐糖水等。倒入锅内提味。收汁出锅。焯好西兰花。

2. 清炒西芹,混入豆干,短暂翻炒后出锅即可。可加少量生抽调味。

Day 5: 香煎巴沙鱼+青椒鸡蛋+小馒头+凤梨+酸奶

做法简述:1. 巴沙鱼用黑胡椒粉和盐腌制后油煎熟即可。焯好西兰花。

2. 鸡蛋炒好后出锅,清炒青椒,加盐后混合炒好的鸡蛋即可。

3.强烈安利凤梨,比菠萝口感好一百倍。

Day 6:香菇鸡肉焖饭+油菜豆腐+火龙果+酸奶

做法简述:1. 将鸡脯肉切丁后入油锅翻炒,加入香菇继续翻炒,后加入生抽盐糖等调味。放入生米的电饭煲中,可加少量香油提味。比平时焖饭多加一些水。开始煮饭程序即可。

2. 将豆腐切片后入油煎成双面金黄即可出锅。小油菜入锅焯熟后加入煎豆腐并加调料调味即可。


以上便是最近一段时间,赵小姐给两人做的午饭便当,受到两人周围同事一致好评。用一顿有家的味道的美食来调节自己分分钟想辞职的心,美食好像真的有治愈人心的奇效。分享给大家,愿更多像我们一样的上班族,能重视起自己和家人的健康问题,从午饭便当做起。

这是一种生活态度。


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