生活中，以茶迎宾，以酒待客，是最平常不过的礼节了。没有了茶与酒，仿佛就没有了热情而缺少了最重要的待客方式。古往今来，茶与酒都贯穿国人生活的始终。
母亲说，我从小就愿意喝茶，每当家里用茶水来接待客人的时候，我就凑上去喝上几口。确实，那样的场景仍然模糊地存在我的记忆中。读书的岁月里，我没有喝茶的习惯；参加工作以后，也是偶尔在单位里喝上几杯清茶；三十岁以后，就几乎不喝茶了，只是在迎来送往中替人冲水泡茶，自己只喝白开水。直到近几年来，水杯里时不时地增加一些中药饮品，如此而已。
至于酒，自不必多言。以前年轻、身体好的时候，也是肆无忌惮地在酒场混过，那些岁月里，仿佛这杯中之酒就是一生一世。直到身体拉响了警报，这高那高的，这疼那痒的，方才认识到健康的重要性，适度的重要性。如今，这酒的江湖业已离我远去。
一杯白开水，就是我人生中最重要的饮品了。
喝茶，品不出其中的贵贱滋味；饮酒，虽能尝出其中的品质高下，但享受的过程没有痛苦的时候长，也就只好作罢。酒宴中，干脆也就以水代酒，去应付那些迎来送往的繁文缛节。
一杯白开水，最能体谅自己的身心。
不去追逐感官上的口头之福，不再用它去冲动脆弱的灵魂。一杯白开水，就足以让自己的身心更清醒，更从容而理智地面对生活。不沉沦，不鸡血，与这个世界素颜相对，在无味中感悟人生，于平淡中品味生活。
