温水煮青蛙，这个实验故事，你一定听过！
不过今天给你讲的故事，和温水煮青蛙看似相似，却又大有不同。因为……
今天讲的故事，你可能不知道究竟谁是青蛙，谁是温水，谁是火……
你也看到了，第一幅图是一个早餐的配置，而第二幅图，则是这家早餐店的外观。仔细看，它不仅仅是一家早餐店，而是全天都会供应餐饮的店铺。然而这不是重点，重点是这家早餐店的生意特别好，尽管它以前是不卖早餐的，准确的讲现在的老板是新换的一个老板。因为换了一个人才开始做早餐，然后如其老板所预料的一样，生意爆好，在九点之前，基本上排队吃饭的络绎不绝……
证明它生意好，不是说看到有人排队，看到一直在做，就能证明生意好。因为起码还有一个角度来评价才能算客观。那么这个角度是什么呢？
没有对比，就没有差距！
看看第三幅图，里面有一家卖早点的，在同样时段，门可罗雀！记住这个时候是早餐的高峰时间，这个和第二幅图都是同样时间的对比。这么一看，的确是第一家卖早餐的生意好。为什么它的生意好呢？
其实，要讲生意好，你即便不用深究，都能不假思索的想出几个原因。并且还是算无遗漏。比如，你可能说，第一家味道好，第二家味道不好。或者说就餐环境，或者说服务态度，或者……
你这样思考，答案都是对的。虽然不够具体，然而方向是对的。不过，我还得告诉你一个事实。那就第一家卖早餐，晚于第二家。第二家最初的生意，排队的人，可以排到那个穿绿衣服行人那里，并且里面也是坐满了人。另外还有一点，那就是附近卖早餐的也就只有两家。曾经一度只是第二家独在。
遗憾的是，当第一家后来后，第二家的早餐生意已经下滑的不可同日而语。
好了，大致情况你也基本了解。为了方便说明，把第一家简称为甲，第二家简称为乙。现在把基本情况归纳为以下三点。
1.甲乙是这个商圈唯一的两家卖早餐的餐饮店。
2.乙开店早于甲，生意也是在甲开后分客流，而下降的。
3.甲和乙早餐经营项目，基本雷同。
有了上面3点，你一定可以推论出甲乙最大的一个差别是甲的产品一定比乙做的好。因为……
早餐店基本上是不讲服务的，并且现在是个商家都知道不会得罪顾客。所以，至少在售卖过程中怠慢顾客的情况，几乎可以忽略不计。
其次，用餐环境，对于早餐店，或者买早餐的人来说，只是希望吃了马上走去上班，办事等等。注意力大多数没在环境上，即便甲比乙环境好，也绝不是关键因素。
价格上两家也是几乎一致，这也不会是差距的主要原因。所以，最大的可能，肯定是产品～早餐产品。包括稀饭，包子，泡菜，豆浆，茶叶蛋等等。
消费者的行动，说明了一切。上面图片的显示，实际上是自从甲卖早点后，差不多一个月后，形成的这样局面。
为什么是一个月后才会这样呢？
因为刚开始，大家已经习惯了乙的口味，即便感觉到不好吃，尤其是吃过另外地方好吃的东西来说。这个时候，因为这里只有一家卖早餐，你不去吃，就没得吃，因为即便乙不算好吃，然而也能讲究吃。所以，你去吃了就吃了，然而吃了之后，总感觉，似乎可以再好点。
于是在甲开业后，你试着去吃了下，发现还可以。于是吃了几回，一对比，发现了差距。还有些人，就是在乙那里排队，不情愿后，最后才好不容易去了甲处买。因为消费者的习惯难以改变，也并不是消费者就喜新厌旧，看到新开的甲就去的。只是有人在感受到排队痛苦，最后才去了甲……
总之，就这样甲生意好了。而乙生意差了。甚至，许多喜欢去乙家的人，路过甲的时候，看到那么多人，于是也停留了在甲。
消费者虽然有很多不理性的消费，然而时间总会促使越来越多消费者回归理性，选择更好的产品和服务。
那么这一切，乙知道吗？当然知道！比如，某次当去乙家吃包子的时候，发现那次的包子比平时都大，这个大不是乙改进包子，把包子做大了。而是……
因为生意不好，原本蒸半个小时的包子，结果在蒸笼里蒸了2个小时，自然发泡变大了。变大了，好不好？
不好，非常不好吃！原来的包子，本来还讲究吃，这样一来，没法讲究吃了。如果是你，你还会去乙家吃包子吗？
所以，乙家生意就这样一步步衰落。然而，乙家老板反应来看，很明显在这方面没有做出调整。因为……
他可以认为分流是正常的，原来独家生意，现在分流，也属正常。因为他还有面条，米线，炒饭等应对。
然而，辉煌的历史已经不再，曾经那一大锅茶叶蛋在九点之前就能一卖而空的局面已经再难重现了，留下的还是大半锅茶叶蛋……
所谓几家欢喜几家愁，当乙家老板不高兴，无可奈何的时候，甲家老板呢？
大概，甲老板不会愁，因为他可能就是去吃了乙家产品后，才后来居上！
那么这个故事里，谁是青蛙，谁是温水，谁是火呢？
这是一个未解之谜，留给聪明的人……
