灶神
小时候，我们最盼望过大年，有新衣服穿，有更多美食，还可以有炮仗放，当然女孩子喜欢有花戴。过年家家户户都会做油炸菜，炸菜角、炸丸子、炸鸡块还有鱼，炸好第一锅家长都会撕下第一块放进灶台里，第一次见到小姨那么做很不解，得到的回答是敬灶神。
古语有云：“民以食为天。”在农业为主的王朝时代，皇帝若想长治久安，也首先要考虑让老百姓吃饱肚子，祭天祭祖都会祈祷风调雨顺，粮食丰收，因为有个好收成，农民才能吃好饭，缴的上税负，朝廷才能维护边疆的稳定，国家的安稳。
传说在夏朝时灶神就成了民间尊崇的一位大神，在周朝时期，王宫也将祭灶神列入祭典，在全国立下祭灶的规矩，自此也成为了固定的仪式，农历腊月二十三祭灶也就流传了数千年，成为了中华民族的传统节日。
或许你是彻底的唯物主义者、无神论者，不相信有鬼神。但在中国这个泛神化的国度，三十六周天皆有神明，那句“举头三尺有神明”就是表达的这个意思。其实是告诫世人：人对自然社会应当有敬畏之心，不可胡作非为；这是尊重自然，顺应自然的一种体现。
在中华民族数千年的传统文化影响下炎黄子弟，在中国这片国土上生活，抑或是在广阔的海外奋斗，只要到了传统的中国年，整个世界都会变成一片喜庆的红色。希望每个人都还对那位古老的灶神多一点敬畏之心，让我们的食品更安全，食品更健康！
迎春纳福
