提到茶席，很多人会觉得好复杂，其实不复杂，简单的干泡茶席或是一个简单的茶盘就已经搞定一部分，其他加上茶具、烧水用具、花瓶基本就全了。
这里说的茶席，是广义上的茶席，它不是一块席布，而是包含桌面的一整个喝茶的环境和氛围。茶席既是营造氛围的道具，也是进入茶境的铺垫，同时它也是体现茶人风格的物件。
虽然茶席被赋予了众多意义，但在意义之外，我们更追求它简单的形式。
1、一 人 席
一个人喝茶是最容易搞定的，可以用一个竹制茶盘，可以铺一张布垫。
茶具也可以简单一点，用茶壶或是飘逸杯，盖碗可以酌情使用。
一般使用紫砂壶需要配一个公道杯，如果直接从紫砂壶里倒茶，茶汤的味道非常不均匀。
使用盖碗来泡茶需要的时间会多一些，盖碗的容量通常没有紫砂壶的容量大，使用盖碗也需要配一个公道杯，公道杯通常用玻璃的比较多，但如果盖碗与公道杯茶杯有一套的话，用来也是相当顺手的。
一个人喝茶，用盖碗比较好控制喝的速度频率，喝一段时间可以停一段时间，不用担心茶汤会冷掉。
2、二 至 三 人 席
跟朋友一起喝茶，可以用茶席或是茶盘茶台，准备茶壶或盖碗，两三个杯子就足够。
茶台茶盘是湿泡，可以不用准备茶洗。选茶台需要根据自己茶室茶桌的风格，同时也要考虑自己的喜好预算，选择石制会稍微好清洗一些，木制的更雅一些，颜色上不太突兀。
干泡茶席需要准备茶洗，选择素一点茶席，就需要配素色的茶具。
去户外泡茶的话，要准备外用的烧水工具，用壶与壶承，壶与茶杯可以备用一套。在户外，与朋友聊天也可以聊得尽兴。
户外茶席，最好使用便于携带的茶具，太贵重的茶具带出来有风险，瓷杯瓷壶都是不错的选择，至于茶席，也可以带稍微颜色深一些的，便于清洗。
3、多 人 席
多人喝茶的茶桌，跟两三个人的差不多，就多了几个杯子，如果想氛围更好，可以准备插花。
干泡茶席从视觉上来说，是最为简约的，多人喝茶如果准备干泡茶席，桌面会很清爽，这对多人聊天的氛围影响也是有益的。
如果是户外，也只是多几个杯子，茶席的颜色及用具可以根据户外环境来选择。
布置茶席，很多时候都是为了平复心情，为喝茶做准备。所以，不需要把布置茶席想的有多复杂，有多困难，只要想着是为了让你喝茶时心情更好，布置茶席就不是一件难事了。
若还是觉得难，可以多去茶博会看看，多观察对比就会发现，摆设的位置大体是固定的，重要的还是各个物件之间的和谐，也就是个人审美的问题了。
撰文 | 简咿
插图 | unsplash
