夜宵打卡
夜幕降临，
开始渴望美好而放松的一餐。
从炕头小酒到酒店大餐，
这个庞大的选择谱系里，
很多人钟情于街头巷尾，市井里弄，
只有这个环境，
配得上他们想吃出点境界的企图。
大家其实很懂生活，
没了烟火气，
人生就是一段孤独的旅程。
——《人生一串》
在这个躁动的初夏夜里，
不少年轻人的文化，
大概就是“吃个夜宵吧！”
杭州这八家传奇夜宵店，
来看看你有没有吃过！
1、停不了小龙虾大闸蟹（滨江店）
很多吃货发现，杭州每年持续到10月底的小龙虾旺季，今年七八月就凉凉了。但是，有一家叫“停不了小龙虾大闸蟹”的店例外，老顾客都知道这个店名的两层含义：好吃到停不下来和全年龙虾不停售。
这家传奇小龙虾店，杭州第一家店2014年开在滨江，位置偏僻，周边毫无夜宵氛围，但是凭一道美味的招牌馋嘴小龙虾，迅速地红了，店面连续两次扩建，锅从四口增到八口，现在在杭州已经有十余家门店。
营业时间：11：00-凌晨2：00
地点：滨江区江晖路1930号东和时代大厦109室、115室
交通：地铁1号线江陵路站B出口，步行1公里
2、阿三烧烤（建国北路店）
说到去吃烤串，总有人会提议说去阿三吧，尤其在大学生中人气很旺，性价比很高。
他家串种类很多很全，除了常见的羊肉串、烤生蚝、烤茄子之外，也有很多很奇怪的串，比如烤喜饼，烤奶黄包，烤臭豆腐这些，喜欢新鲜感的可以挑战下。
营业时间：18：00-24：00
地点：下城区建国北路471、471-1、471-2号
交通：地铁2号线建国北路C出口步行200米
3、新浪有约扇贝王(下沙店）
那些年我们吃过的扇贝，绝大部分是新浪有约扇贝王家的，火爆的时候，连门头的小桌凳都是爆满的，越夜越热闹。
除了成打的招牌扇贝，酸菜鱼也值得推荐，咸猪蹄，土豆牛肉等也是夜宵必备！
营业时间：18：00-凌晨2：00
地点：下沙街道学林街1227号
交通：地铁1号线高沙C出口步行200米
4、岱石香海鲜砂锅粥(近江店)
风靡滨江的岱石香海鲜砂锅粥，选料精致考究，点一碗蟹粥，白蟹个大肥美，蟹膏必是厚得流油，加上瑶柱和芹菜的提味，一口下去让人欲罢不能。
既然是粥，米最讲究，生米下锅，用砂锅熬制，每碗须经半个小时以上的熬制，配上海鲜提鲜，不加味精鸡精，汤头已然非常浓郁，砂锅煲出的香气，更是让米饭和海鲜浑然天成，不可多得。
营业时间：11：00-凌晨2：00
地点：上城区婺江路388号一层1-20号
交通：地铁1号线婺江路E出口步行200米
5、蚝魁竹笼蒸生蚝
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很多吃货在菜单上看到“生蚝”一般都不敢下手，以为很贵...但当这一锅滋滋冒着热气的高压锅端上桌的时候，花200都要盘下来！更何况这一锅只要120元，一共20只，平均才6元/只！
他家的生蚝是青岛直运，有一个专属的养殖基地长期供应。无论从海域水质、温度、体型大小都要经过精挑细选才能上桌，亲自测评后，就会知道老板说的都是真的！
必须要搭配一瓶自制百香果汁，生蚝的鲜味会在这酸甜的口感中得到升华，而且是“美白神器”哦！
营业时间：18：00-凌晨2：00
地点：长浜路1128号2幢112室
交通：地铁1号线滨和路站C出口300米
6、开元路烧麦
只在傍晚17：30后营业，它成了很多都市夜归人的深夜寄托。杭州开元路上那家居民楼二楼的烧麦店，最近搬去了距离老店400米远的青年路46号！
以前的开元路烧麦店，也就是老板在自家支了一张小圆桌，忙的时候连卧室都会摆上。
妻子煮萝卜筒骨汤，丈夫包烧麦。一晚上就招待些“来家里做客的吃货”。
营业时间从之前的17：30~00:00，变成了11:00~22:00。每个客人都像是老朋友一样打着招呼。老板娘依旧在厨房忙活着，老板也在他的案板前揉着面团。
很多人深夜都记挂着这一抹味道。有人会说，开元烧麦跟别的烧麦皮不一样。别的都是皮薄晶莹剔透，开元烧麦却有种皮非常扎实的感觉？！
萝卜排骨汤一直是到店必点。搬到新店来后标准一样没变，两块大筒骨+好几快萝卜，喝上一碗别提有多舒服！
营业时间：11:00~22:00
地点：青年路46号
交通：地铁1号线定安路站A出口200米
7、浓民小黄鱼烧烤
一看这金黄微焦的色泽，再嗅这撩人的香气，笃定就是我垂涎已久的烤小黄鱼啦
两根竹签子固定一条，外层烤得酥酥脆脆的，里面的鱼肉却还细嫩鲜香，扒拉竹签竟然完全骨肉分离
选自东海的野生小黄鱼，个头重量统一标准只挑口感最好的！
鱼内脏清理干净并用特制的葱姜水去腥，用品质好的白炭代替黑炭烤制，还要靠师傅掌握时机快速翻面，这样烤出来的小黄鱼才称得上经典！
还有深得老餮心的三节棍翅、掌中宝、烤茄子、烤生蚝…这里通通都能满足你！
营业时间：11：00-14：00 16：00-凌晨02：00
地点：延安路涌金广场三楼
交通：地铁1号线定安路站B出口200米
8、弄虾
这是今天要推荐的第二家小龙虾店。“弄虾”主打大个头的小龙虾，每个都有0.9~1两的样子，品质好到在不是特别旺季的时候，也可以只只带虾黄
简直想扑进屏幕吃掉！每一种口味的汤汁自己熬，汤汁淘饭都好吃！
最特别的是“弄虾”有杭州独一无二的臭豆腐小龙虾！
小份大概要耗费7~8块臭豆腐，把汤汁都勾得很浓郁鲜香，很多绍兴人都慕名而来
营业时间：17:00-02:00
地点：滨盛路1837号二楼
交通：地铁1号线江陵路站B出口300米
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编辑：当红美少女
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