今天分享的是巴尔干美食：巴尔干边缘的罗马尼亚菜。

因为历史原因，罗马尼亚的饮食有东罗马帝国和奥斯曼帝国的传承，因为地缘又深受东欧诸国和地中海的影响。

头盘也有烤茄子泥，但味道和土耳其和伊朗的烤茄子泥差别很大，特别好吃。

头盘：茄子泥和三文鱼面包

主食是中规中矩的欧式风格，烤海鱼和意大利面。

烤海鱼

意大利面

最让人惊艳的是罗马尼亚的国民甜点:奶酪面包(cheese dougnut),不是冷冻甜点，是现做的，厨师还特意出来和我们解释，说做起来要花时间让我们久等了，这么新鲜出炉，等待都是值得的。这道甜点是罗马尼亚传统甜点，据说罗马时代就已经有了，用酸奶油和樱桃酱裹上新鲜炸好的奶酪和面包，so so Yummy！

甜点：奶酪面包

整体来说，罗马尼亚菜还是非常欧式风格。但细节上还是有自己的特色。有机会吃罗马尼亚菜的朋友玩，强烈推荐头盘茄子泥和甜点奶酪面包