上汤油麦菜

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此方法还可以做上汤菠菜（菠菜需要提前焯一下）、上汤娃娃菜、上汤丝瓜等等
1、油麦菜洗净切段、熟鸡蛋／鸭蛋去壳切碎块、鲜口蘑切厚片、水发木耳切小片
2、锅中放一碗水，煮沸后加入鲜口蘑，小火煮几分钟取鲜味；
3、再放入蔬菜、木耳、熟鸭蛋碎
4、最后出锅前加入盐和白胡椒粉搅匀

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