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首先，这个问题没有问对。
打个可能不太贴切的比方：
“不打折怎么让顾客来”这个问题，好比女生在问“不穿得暴露怎么让帅哥关注”，男生在问“不低声下气怎么让靓妹喜欢”。
如果需要通过“打折”的方式来获得顾客，获得的是你的顾客么？可持续么？
更好的问题，不是“不打折怎么让顾客来？”，而应当是“不打折，顾客会为了什么而来？”以及“哪些顾客，不会为了打折而来？”
“好问题就是好向导”。
这句话的意思是：
以不同的角度来拆解问题，通过问“对的问题”、来引导自己，如同向导一样带领思维走出迷途走向正确的解题方向。
“怎么让顾客来”是商家视角内部思维，“为了什么而来”就是顾客视角外部思维。
经营者需要通过长期不断的自我训练，让商家视角内部思维迅速切换到顾客视角外部思维。
“为什么而来”就是顾客来的“理由”。
顾客会因为各种各样的理由而来。
有因为独特风味的产品而来，有因为贴心的服务而来，有因为装修漂亮而来，有因为东西便宜而来的，还会有因为老板娘漂亮而来…
作为经营者，面对以上种种来的理由，需要静下心来思考几个问题：
1、 只有双赢才是可持续的，那么哪些让顾客来的理由，能够真正的双赢？
2、 哪些让顾客来的理由，只能增加一次性的获益、但这获益并不可持续？
3、 究竟是希望长期吸引那些为了价格以外、折扣以外的什么而来的顾客？
经营者希望顾客记住什么，资源配置就会有所倾向。
在“为了什么而来”里，还需要加上两个字，变成“为了你的什么而来”。
加上“你的”这两个字，代表“你”在顾客心中的独特性、差异化。
没有独特性、差异化，自然被用价格来比较了。
让顾客来，来一次，还是来几次，还是一直来？
“为什么而来”就是顾客来的“理由”。
顾客会因为各种各样的理由而来。
有因为独特风味的产品而来，有因为贴心的服务而来，有因为装修漂亮而来，有因为东西便宜而来的，还会有因为老板娘漂亮而来…
作为经营者，面对以上种种来的理由，需要静下心来思考几个问题：
1、 只有双赢才是可持续的，那么哪些让顾客来的理由，能够真正的双赢？
2、 哪些让顾客来的理由，只能增加一次性的获益、但这获益并不可持续？
3、 究竟是希望长期吸引那些为了价格以外、折扣以外的什么而来的顾客？
经营者希望顾客记住什么，资源配置就会有所倾向。
在“为了什么而来”里，还需要加上两个字，变成“为了你的什么而来”。
加上“你的”这两个字，代表“你”在顾客心中的独特性、差异化。
没有独特性、差异化，自然被用价格来比较了。
让顾客来，来一次，还是来几次，还是一直来？
2010年开始国内出现了团购网站，带来了史无前例的巨大流量。
几年后，从倒闭的商家到存活的商家都逐渐明白了一个道理：
为低价而来的顾客，必因低价而去。
他们不是任何品牌的忠实顾客。
他们只是低价的忠实顾客。
同理。
为了打折而来的顾客，也会因为更低的折扣而去。
或者可以理解为：
团购和打折，本质上是同一件事情，即通过低价来获客，获客的理由是低价。
团购，只是把打折的时间轴压缩了。
团购的商家的结果，就是持续打折的商家的结果。
建立品牌打造品牌的主要目的之一，就是绕开价格沼泽，提升品牌附加值。
以品牌的附加值，带给消费者的价值，来获得长期双赢可持续的发展。
企业只有长期保持足够高的利润，才能够回馈消费者，回馈伙伴，回馈社会。
“为什么而来”就是顾客来的“理由”。
顾客会因为各种各样的理由而来。
有因为独特风味的产品而来，有因为贴心的服务而来，有因为装修漂亮而来，有因为东西便宜而来的，还会有因为老板娘漂亮而来…
作为经营者，面对以上种种来的理由，需要静下心来思考几个问题：
1、 只有双赢才是可持续的，那么哪些让顾客来的理由，能够真正的双赢？
2、 哪些让顾客来的理由，只能增加一次性的获益、但这获益并不可持续？
3、 究竟是希望长期吸引那些为了价格以外、折扣以外的什么而来的顾客？
经营者希望顾客记住什么，资源配置就会有所倾向。
在“为了什么而来”里，还需要加上两个字，变成“为了你的什么而来”。
加上“你的”这两个字，代表“你”在顾客心中的独特性、差异化。
没有独特性、差异化，自然被用价格来比较了。
让顾客来，来一次，还是来几次，还是一直来？
2010年开始国内出现了团购网站，带来了史无前例的巨大流量。
几年后，从倒闭的商家到存活的商家都逐渐明白了一个道理：
为低价而来的顾客，必因低价而去。
他们不是任何品牌的忠实顾客。
他们只是低价的忠实顾客。
同理。
为了打折而来的顾客，也会因为更低的折扣而去。
或者可以理解为：
团购和打折，本质上是同一件事情，即通过低价来获客，获客的理由是低价。
团购，只是把打折的时间轴压缩了。
团购的商家的结果，就是持续打折的商家的结果。
建立品牌打造品牌的主要目的之一，就是绕开价格沼泽，提升品牌附加值。
以品牌的附加值，带给消费者的价值，来获得长期双赢可持续的发展。
企业只有长期保持足够高的利润，才能够回馈消费者，回馈伙伴，回馈社会。
华杉老师有个非常棒的观点：
品牌和消费者之间的关系，是相互驯养的关系。
最初选择什么样的消费者，是目标人群的细分，是经营者的主动选择。
什么样的品牌，吸引什么样的消费者。
什么样的消费者，又最终成就了什么样的品牌。
或者说：品牌与消费者互为因果。
经营就是选择。
选择什么样的行动，等于选择了什么样的结果。
每个经营动作都连接着未来，区别只是引向了完全不同的未来。
“不打折怎么让顾客来”这个问题，更应该放在创业之前就想明白“让顾客为了你的什么而来？”
如果没想明白的话，可以先搞搞明白：
不能让顾客为了你的什么而来？
最基本的逻辑是：
凡是不能帮助品牌经营连接未来的，都不能干。
把不能干的一个一个去掉，剩下的属于经营者独特优势的，集中所有资源去做到极致。
用一根针，去捅破天。
不同品类、市场、阶段、创始人、团队、竞争环境...构成一道实时更新的、动态的多变量求解题。
有一句话说的好：
战略的“略”，就是忽略的“略”。
忽略什么，就是放弃什么，就是丢掉什么，就是舍弃什么。
两只手各拿着一颗芝麻，不放下一颗芝麻，就腾不出手去拿缓缓而来的西瓜。
打折对于餐饮业来说，既不是唯一的策略，也不是最好的策略。
在这个供大于求的市场现状下，如何做好差异性、稀缺性，会是伴随经营者这场马拉松整个过程中都要思考的问题。
不打折、让顾客来，
方法可以有千千万万种。
自己本身就是消费者，想想哪些消费并不是为了打折而去的。
不打折、让顾客来，
是一道经营者的甄选题。
选择了什么样的经营行为，注定要承担因此而带来的经营结果。
不打折、让顾客来。
就是让顾客为了可持续的、双赢的未来而来。
在餐饮业，不打折、让顾客来。
1、做好产品；
2、做好体验；
3、做好传播。
一条条来。
所需时间只看经营者的自我进化能力。
大道至简。
（发布者WX：mk040513）
