红焖黄花鱼

今天休息去看爸妈，正好妹妹和妹夫也来了，带来了一条黄花鱼。

中午准备做这条黄花鱼了。

食材：黄花鱼一条。

调料：料酒，海鲜酱油，盐，糖，蒜葱姜少许，鲍鱼汁，醋，花椒八角少许。香菜少许。

具体做法：鱼收拾干净，在鱼背上打上花刀，锅内放入一大勺油，待油温七分热时下入鱼，煎鱼时不要随意翻动，待鱼煎至两面焦黄时放入花椒，八角，然后再放入葱姜蒜，倒入适量料酒，醋，酱油，耗油汁，

图片发自简书App

放入水，水的量要没过鱼，然后再放入两勺盐，一勺糖，大火炖十分钟后，然后小火收汁即可。出锅时撒些香菜末。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容