口味猪手

主:猪手

配:姜 蒜 葱 青红椒

调:味精 老抽 生抽 豆瓣 辣妹子 大料 十三香 干椒 胡椒粉 红油 料酒

制:1.猪脚去毛砍块，过水待用，姜蒜切丁，青红椒切段。

2.锅中烧油下猪脚过油。

3.锅中留底油，下姜 豆瓣 辣妹子 大料 干椒煸香，倒入猪脚翻炒，加水调味，上高压锅中12分钟，时间根据口感可调，留原汤。

4.猪脚倒入锅中，加蒜 青红椒，收汁勾芡淋红油，出锅怕葱花即可！

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