我是个超爱吃甜品的人，经常光顾周边的面包屋，奶茶店 。

         看着甜品店内的各式甜品突然萌生了自己动手的念头。这世上没有哪个人天生就会做的。有了念头之后在周末休息的时候就落地实施了。于是百度，决定做个千层芒果蛋糕。去超市买了所需食材。

           第一步在盆里打三个鸡蛋，搅开后分次放入蛋糕粉，就是低筋小麦粉。在依次放入融化了的黄油，最后用牛奶搅拌，面糊不能太干，基本上不是太拉丝就行。然后打奶油，用鸡蛋清依次放入糖粉，用打蛋器打成起泡，在放入糖粉，继续打，打到浓稠即可。用平锅把蛋液烙成薄薄的小饼。盘后放在桌子上，一层薄饼铺一层奶油，在铺一层芒果肉，最后铺成正常蛋糕的高度，在最上面在放几块芒果肉点缀，纯手工无添加剂的芒果浅层蛋糕大功告成了。

          看着自己的成果，即好吃有卫生，心里涌现出来概念，只要有心人，就没有干不成的事。

作者拍蛋皮

作者拍打奶油

成品蛋糕

非常好吃