前两天办公室的同事们都在讨论，

怎么样做出的米饭又香又好吃

归根结底，没有好的米，

再怎么费尽心思做出的米饭也不会太出俏。

做寿司真的是一件讲究的事情，

不论从米饭的温度还是食材的新鲜度都有一定的规定，

做出的才能称之为寿司。

说到寿司不得不想到一位寿司之神，

小野二郎先生，从9岁开始做寿司，

他的寿司店需要提前一个月预定才能吃上。

听说吃了他家的寿司，

等多久都觉得很值得。

但是，那些需要预定和排队的美食就先放放吧，

毕竟炎炎夏日就已经来了，

一天比一天热，等待毕竟是痛苦的。

在这个连进厨房都觉得困难的时候，

还是来点实际的吧。

用剩下的隔夜米饭做一道简单的寿司，

没有小野二郎的严谨要求也没有食材的固定搭配，

只要是你喜欢的统统都可以包在寿司里面

合理的荤素搭配让寿司的营养和口感更加丰富哦~

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材料：

大米一杯

鸡蛋一粒

香肠1根

寿司醋一勺

黄瓜适量

胡萝卜适量

肉松适量

黑白芝麻适量

做法：

1.将米饭煮熟。米和水的比例1:2就行啦。

2.稍微放温加入寿司醋和炒香的芝麻拌匀

3.鸡蛋摊熟切成条。

4.香肠，黄瓜和胡萝卜切细条.

5.寿司帘上铺上保鲜膜，折到竹帘下面方便拉伸，再盖上米饭并且用勺子压实（勺子沾纯净水可以防粘哦）

6.边缘留2公分的位置开始摆放上辅料

7.卷起，借助帘子压紧定型，切成小段，然后撒点肉松营养更均衡了

小贴士：米饭卷时候要压实一些，这样切时候不容易散开

不用动油烟还不浪费剩米饭，做成的寿司既能做早餐又能做下午茶，绝对棒棒的。