每次看到吃到或做茄子的时候，总是回想起实验初中食堂里的那道酱香茄子，于是很用心地回味那里面的原料，尝试着做出那道可口的酱香茄子，却总做不出相同的味道。那该是一种特别的味道：以回味为原料时间为佐料，烹饪大概一个过去与现在的时长，才有了那样一道吃货的念想。
尹夏冬 写于2018年4月13日 西海岸
茄子
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