春食记(1)

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1.早饭-大米南瓜粥 +油焖春笋+樱桃

一大早起来洗漱完毕,开始准备早饭,南瓜用三分之一洗净切成小丁,和白米一起放入高压锅,煮至绵烂,再配上地道的下饭奉化油焖春笋,很美味。樱桃是老公昨天去鄞姜开庭的时候在农户处买的,也是我偶然前几天提到想吃他心里记着,看着这诱人的颜色心生欢喜。

2.晚饭-倭豆糯米饭

宁波人把蚕豆叫倭豆,据说是和沿海地区的抗倭历史有关,一直都好这口,每次去“缸鸭狗”都要吃一下倭豆饭。一大早,赖姐姐就赶着在上班前来我家帮我把倭豆买来洗净去壳,土豆切好,糯米淘洗沥水,放在一边。待我下班路上,发来语音说,教我做倭豆饭。“授人以鱼,不如授人以渔”,心生欢喜,想着刚好可以学习怎么做这道家人都爱吃的饭。

步骤:

1.锅里倒油,放入土豆翻炒2分钟

2.加入倭豆翻炒一会

3.再倒入糯米一起在锅里翻炒,加少许盐(第一次做盐放少了,需小勺子一勺)

4.倒入电饭锅,加水没过米饭即可,按下煮饭,就可以静等美味啦!

待饭上来,和赖先生两人把一锅的饭都分完了,感觉还不够。


生活能教会我们很多,即使是一道简单的饭食,如果藏着爱与智慧,也会变成一件喜悦而富有创造力的事情。


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