花生米，又叫落花生，据我们中药老师讲，因为花生的根在地下，花生果实从地上长出来，而最后又落入地下生长，所以叫做落花生。
接触中医之前，我对花生的了解只限于食物，可以被当作瓜子一类的消遣零食，也可以上餐桌做成一道美味的菜肴，还可以打入豆浆中。
其实花生也是一味有着它自己独特性味归经的中药，从播种、浇灌、成长、成熟，也是中医的生、长、化、收、藏，饱吸天地精华，孕育自己的乾坤世界。
一、来源：为豆科植物落花生的种子。(秋末挖取果实，剥去果壳，取种子晒干，俗称花生米。)
二、性味归经
①《本经逢原》：甘，温，无毒。 ②《食物宜忌》：性平，味甘。
《本草求真》：入脾、肺。
三、功能主治
润肺，和胃。治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少。
①《滇南本草》：盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治一切腹内冷积肚疼。
②《滇南本草图说》：补中益气，盐水煮食养肺。
③《本草备要》：补脾润肺。
④《医林纂要》：和脾，醒酒，托痘毒。
⑤《药性考》：生研用下痰，炒熟用开胃醒脾，滑肠，干咳者宜餐，滋燥润火。 ⑥《纲目拾遗》：多食治反胃。
⑦《现代实用中药》：治脚气及妇人乳汁缺乏。
