石榴上市了!
有人不喜欢吃石榴,觉得吃起来又要剥皮又要吐籽,麻烦!而我却超喜欢石榴,因为麻烦,所以吃起来别有乐趣,尤其是看剧看电视的时候,一粒一粒慢慢吃,慢慢吐籽,和嗑瓜子有异曲同工的快乐,而又不像葵花籽那样油脂含量高,吃多了发胖又上火,可以说是非常适合嘴巴寂寞又不想增重的精致猪猪女孩了。
前几天在tb买了10斤云南蒙自的石榴,30元包邮,到货之后很惊喜。一整箱石榴吃爽了,留下狼藉的石榴皮。。。石榴皮?这可是一味重要的收涩中药。
1.中药石榴皮的传统功效
石榴皮传统的功效是涩肠止泻,止血,驱虫。用于久泻、久痢,便血,脱肛,崩漏,带下,虫积腹痛。如果腹泻,可以试试用3~9g的石榴皮煎汤服用,有一定的作用。
2.为什么剥石榴皮后手指滑滑的?
因为石榴皮中含有大量的鞣质、石榴皮碱等成分。鞣质与黏膜、创面接触后,能沉淀或凝固局部的蛋白质,使在表面形成较为致密的保护层,有助于局部创面愈合或保护举办免受刺激。我们徒手剥完石榴皮之后,就会感觉手指皮肤变得有点硬有点滑,就是接触到鞣质的缘故。
石榴的传统功效之一是驱虫,因为胃肠道寄生虫的肌肉遇到石榴皮的鞣质,也会陷于持续的收缩,从而具有驱虫的功效。
3.石榴除了皮,还有什么部位可以入药?
石榴可全身都是宝,除了皮之外,种子、花、叶、根都可以入药。
种子:一粒一粒晶莹剔透像玛瑙的钝角形的种子,主要功效是生津止渴,而且和石榴皮一样,有止血、杀虫和止泻的作用。因为味道酸甜,很适合咽喉肿痛、牙龈出血的人食用。但是不宜吃太多,否则容易生痰、损肺气。
花:五月石榴开花,鲜用或烘干使用均可。主要功效是凉血止血,主治衄血、外伤出血、月经不调,红崩白带,中耳炎。
石榴叶:收敛止泻,解毒杀虫。主治泄泻、痘风疮、癞疮、跌打损伤。
石榴根:驱虫、涩肠,止带。主治蛔虫,绦虫,久泻,久痢,赤白带下。
4.石榴有哪些保健作用?
石榴汁是由新鲜石榴压榨出的果汁,具有抗炎和抗氧化的作用,进而可以延缓机体衰老。石榴汁富含可溶性酚类物质、类黄酮物质、 花色素苷、果皮单宁酸和鞣花单宁等抗氧化物质,具有抗动脉粥样硬化、抗流行性感冒、抑制心血管疾病和前列腺癌等重要作用。
5.哪里出产石榴?
石榴在植物分类学上属于石榴科石榴属,该属仅2个种,一种是索科特拉野石榴,国内没有引种栽培。另一种就是我们目前接触最多,国内广泛栽培的石榴。
石榴原产于中亚地区,位于波斯与印度西北部的喜马拉雅地区,其中心就是现在的伊朗、阿富汗等中亚地区。汉代张骞出使西域,第一次把伊朗的石榴沿着丝绸之路传到内地,从而开始了中国的石榴种植。
石榴引入之初,作为奇花异木而植入长安上林苑,长安一带是内地石榴种植最初的中心。今日靠近西安的陕西临潼,是中国石榴最古老的产区。石榴产量也居全国之首。历朝历代作为帝王的贡品。
河南也有2000多年石榴栽培的历史,目前河南石榴的主要产区分布在郑州、洛阳、新乡等地,有“铜皮”、“铁皮”、“大红甜”、“河阴软籽”等品种。现在很火的“突尼斯软籽石榴”原产地是突尼斯。1986年,突尼斯与中国建交赠送石榴树苗6棵,定居于河阴石榴基地,经过十几年的精心培养,改良优选,适应于我国红、白土地生长,目前是我国石榴最优品种。
山东也是我国古老的石榴产区之一,以山东枣庄市的峄城、薛城、山亭为主产区,主要品种有“大青皮甜”、“大红袍甜”、“青皮大马牙甜”等,其中以“大青皮甜”为主要栽培品种。
云南的建水、蒙自、巧家、会泽等地种植了大量石榴,蒙自石榴种植最为集中,被誉为“石榴之乡”。蒙自的石榴以皮薄肉厚,籽大味甜著称,有蒙自水果之王之称。
另外,安徽淮北、怀远,四川攀枝花、会理,新疆叶城等地,也是目前国内的重要的石榴产区。每个产区的特色品种都不一样,形态味道也有细微差别,爱好吃石榴的小伙伴有机会不妨都尝试一下。
6.剥石榴的小窍门
石榴看起来难剥,实际上掌握诀窍就快捷很多了。
今天就介绍到这里,不说了,我去剥个石榴吃一吃了。