价格弹性（price elasticity）是指某一种产品销量发生变化的百分比与其价格变化百分比之间的比率，是衡量由于价格变动所引起数量变动的敏感度指标。
我们都知道弹簧有弹性，拉就变长，压就变短。
价格也有弹性。
你去市场买东西，店主说，西瓜两块钱一斤。你问，能便宜点吗。最终你和店主以一块五一斤的价格成交了。
这就是价格的弹性。价格不是一成不变的，它受很多因素的影响。
还是以西瓜为例，哪些因素会影响西瓜的价格呢？
第一，西瓜的产量。试想一下，如果端午假期三天，你们家突然多了很多西瓜，七大姑八大姨来你们家都带了西瓜，厨房堆满了西瓜。三天后，你们家还有人想吃西瓜吗？这个时候的西瓜还值钱吗？
把这个场景放大，放到市场上也是一样。当西瓜的产量大到随处可见时，西瓜的价格也就比较低了。这也能够说明为什么冬天西瓜贵，夏天西瓜便宜。
第二，西瓜的品质。又大又甜的西瓜一般情况下会有更好的价格。
第三，营销手段。比如，如果某个品种的西瓜是某个名人吃过的，推荐过的，那这种西瓜有可能就成了名瓜，价格也会上涨。
第四，其他因素。比如我们之前提到的买卖双方的讨价还价等。
以上因素都会影响西瓜的价格，但是稍作思考，我们不难发现，影响西瓜价格的决定因素是西瓜的产量。
因此，价格弹性也是价格变动引起的市场需求量的变化程度。它是企业决定产品提价或降价的主要依据。一般地说，在需求曲线具有弹性的情况下，企业可以采取降价策略; 反之，企业可以采取提价策略，以保证企业收益不断增加。
