不管是新开还是经营数月的门店,都容易存在一个重要但又经常被忽略的问题,那就是“门店安全”。那门店应做到的门店安全管理包含哪些方面呢?我们来一探究竟~
01. 坚持店内设备检查
像门窗、货架、吊顶、灯具这些易出问题的区域,要记得随时观察,避免出现安装松动或者老化带来的脱落现象
02. 用电安全及消防意识不松懈
对于店内电器用电、线路等问题,要保证符合相关部门规定。不可随意改动线路,使用违规电器,增加用电负荷
消防器材要数量充足,定期更新。门店所有人员应知晓消防基础知识,保证一旦出现火情,能够正确使用消防器材,应对突发状况
要求店内禁止吸烟,将责任落实到人门店每个员工
03. 做好防盗工作
除了监控设备安装到位之外。我们可以将容易失窃的货品,比如小料、器具等摆放在店内工作人员容易观察到的位置,不要放在靠近出口处
价值较高的货品可以专门放置同一区域,利用监控设备或者先进的电子防盗系统来避免丢失情况
04. 留心高价货品调包
除了监控设备安装到位之外。我们可以将容易失窃的货品摆放在店内工作人员容易观察到的位置
价值较高的货品可以专门放置同一区域,利用监控设备或者先进的电子防盗系统来避免丢失情况
05. 店内不存放大量现金
店内存放的现金数量保证门店日常所需即可,不要存放大笔现金。换班时应完成现金数量的同步清点及交接
员工离开收银区域应将收银机钱箱锁好,当天营业结束后及时清点并结算现金
06. 设备清理要合规
门店冷链设备清洗时,务必断电并拔下插头再进行清洗操作。
07. 地面问题警示
门店内外如有台阶或者不平整的地面,一定要设定明显的指示标识。同时,必要时应及时口头提醒顾客
若门店用水时,应在地面及时摆放警示标语并站在湿滑地面旁边提示顾客,直至地面干燥
08. 保证店内通道畅通
无论是货架,还是堆头区域,都要注意不影响门店通道畅通。这样一来可以避免顾客不留神绊倒,另一方面有突发状况时能有效逃生
09. 货品摆放要注意
货品方面,要避免堆头过高出现安全隐患,同时在货架上摆放货品也要注意上轻下重的原则
10. 留意食品类保质期
这一条更是我们需要注意的重中之重。门店在销售的货品中,食品类占了很大一部分,我们一定要注意一些保质期短的货品。临保期的食品不要到期出售。避免由此带来的食品安全隐患
千万要记得,食品安全无小事!
11. 提示顾客保证自身安全
在经营过程中,难免出现行动不便的顾客或者调皮的孩童,我们在看到这类顾客出现的时候一定要做好提示
及时告知顾客不要随意跑动。自身难以拿取的货品也不要逞强。由工作人员进行协助
12. 购买必要保险
对于加盟老板及员工,首先要确保所有人持健康证上岗
各门店老板可以选择性购买员工商业意外保险,一旦出现问题,这些都将成为门店有力的保障,降低门店经营风险
说到底,安全无小事,真的需要大家用心、细心才能避免危害的发生。现在,就快去对照以上内容检查一下我们的门店吧!查漏补缺,为时不晚。