2月no4:立春吃春饼

2月4日立春,二十四节气又开启了一个新的轮回。二十四节气之首,四时之始。

立,始建也。立春,春气始而建立也。古人特别重视立春这个节气。

立春吃春饼喽,自己烙的,加点土豆丝和各种小菜非常好吃

小菜包括小白菜,小萝卜菜,苦菊,小葱,生菜等,

立春吃春饼,咬春。

古人认为,从立冬开始,是天气上腾,地气下降,天和地谁也不理谁,没有互动,于是天封了、地冻了。天地不通,闭塞成冬。从立春开始,是天气下降,地气上腾,天和地再度和好,恢复亲切交流。天地和同,草木繁动。

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