随笔(十八)

To be, or not to be - that is the question.(做还是不做,这是个值得考虑的问题。)这句莎士比亚的作品《哈姆雷特》中的名言,无论是在何时何地,总会产生意想不到的效果。倒不是因为它很经典,而是因为实在是太平凡和实用,对我来说算得上是万能定律了。

难得休息一天,一躺下就完全不想起来,竟然连闹钟都闹不醒我,又浪费了一个下午的宝贵时光。最近不知怎么的总是感觉很疲惫,难道是人到中年吗?估计还是工作乏味加之缺乏锻炼,让我身心俱疲吧。起床后巡视一周,发现墙角边还有半箱苹果,那至少是半个月买的呀。再不处理就真的要腐坏了,那可是花了大价钱买回来的,平时我自己都舍不吃,全是给小孩儿留着的呀。突然我灵机一动,干脆拿几个需要抢救的苹果直接做成拔丝苹果吧。虽然上个月试着做了一次拔丝苹果,尽管看起来色泽金黄,但是根本拔不出丝,算得上是失败的作品。到底是做还是不做,算得上一个值得考虑的问题,内心开始犹豫起来,最后我还是决定再孤注一掷地尝试一次。虽说是尝试可一点儿都不能马虎,在我眼中厨房是如同战场一般的存在,所以任何一次尝试都会伴随着大量的准备工作。苹果去核后切成特定形状,然后包裹上鸡蛋生粉浆液(炸出来更显金黄色),入油锅清炸后捞出来装盘。一切看起来都是那么的完美,但是和上次一样到最后还是出现了意外。当我把糖浆淋到苹果上后,它竟然像油一样包裹在上面,根本无法拔出丝来。为了解决拔丝的问题,我可是绞尽脑汁来改良方法,特意用的油来炒的糖浆,不成想还是失败了。那一刻内心是彻底崩溃的呀。

做的话是很容易失败,这我无话可说;不做的话就不会失败,这也是常识。那我为什么不去做呢?失败也好,成功也罢,对我来说都只是无关紧要的小插曲,但如果因此就轻易放弃,甚至止步不前,那真的是很悲哀了。做还是不做,这都是个值得考虑的问题,但最终我还是会选择做了再说。

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