年夜饭
家里尤其重视大年三十的年夜饭。父亲提前几天就列好了菜单，鸡鸭鱼牛羊肉、蛋饺加上各色素菜和汤，荤的素的得凑上十几个菜，然后上集市采购各种配菜，一家人帮忙收拾，年夜饭一般是父亲掌勺，从早晨到下午，直到满满一大桌菜上桌。全家人围在一起举杯庆贺新年。
拜年
母亲打小教育我：除夕夜和大年初一到初五，不能随便串门。我们那的习俗：大过年的，忌讳空着手上人家家里。就算亲戚之间，都要等登门拜年后才能去串门，一直到过了初五才能互相串门。万一有事需要上门怎么办？自带一包白砂糖就可以，但，那也是迫切需要时才串门。
说实话，我一直不太喜欢这个习俗，有些被限制交往的感觉。过年发小都回家了，串个门、约个麻将，稍微大意些忘记带白砂糖，有时还会被长辈们批斗。
至于出门拜年，得有几样东西在手里。
第一件，也是是必不可少的：鞭炮，小炮一般至少一千响，大炮六到八个。
第二件，就是上面提到的白砂糖一袋。
带上以上两件就可以上伯伯叔叔家了。第三件，就只有母亲的娘家亲戚才有了，一块两斤左右的腊肉。外祖父外祖母家，舅舅家，姨妈家一家各一块。
对于为何母亲娘家人要多拿一块腊肉，我有过疑问，父亲给了一个解释，我认为合理。
那时候条件不好，很少能吃肉，家里有客人的时候才有一些肉食。当地的姑娘嫁得近的不多，逢年过节的回娘家看，给父母和亲戚带上一块肉，表示：我路远，今天打算住这了，肉就当做是自个带来的下饭菜。于是，姑娘回家拜年，娘家亲戚都得请她吃过饭才能走。
话说放鞭炮，也有讲究。走到亲戚家门口，先点一个大鞭炮丢进堂屋，“咚”地一声巨响，意在告诉主人家：有客来了。再放上两个，然后点上小鞭炮，噼里啪啦噼里啪啦地炸开了，再间隔点上两个大鞭炮，噼里啪啦咚咚咚地，好不热闹。鞭炮是父亲早早烘好的，保证点着就一口气放完，鞭炮越响、越连续寓意就越好，代表年初一路红红火火到年尾，主人家也越高兴。
鞭炮放完，主人家端着果盘迎出来，大家相互道过新年好，就坐下来吃点花生瓜子和水果，还上一些糖水或者醪糟汤解渴，大人给来拜年的小孩压岁钱。
若带了腊肉，主人家就开始张罗午饭了。
当年若是有嫁娶，新人给亲戚拜年就得更讲究热闹，鞭炮平常是一千响的，这就起码得两千响了。邻里邻居听鞭炮声就能知道，谁家有新客。
没有特殊原因，比如，实在是离得太远的。不然拜年得初五前完成，过了初五，就不算拜年了。
