谷雨是春季最后一个节气，中国人注重春季养生，无论是早春还是现在的晚春，谷雨时节养生有着事半功倍的效果。

那么谷雨时节，养生可以吃什么呢？一起来看看吧！

一、谷雨时节，养生吃什么

1、吃香椿

香椿是春天的一大美食，被称为“树上的蔬菜”，是春季最受人们喜爱的时令名品之一。

香椿的功效有很多，比如健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎，可以提高人体的免疫力。

谷雨前后正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，而且营养价值高。无论是香椿炒鸡蛋还是炸香椿，都是不错的选择。

然而，香椿含亚硝酸盐的成分较多，食用前用热水焯一分钟左右，可去掉香椿中亚硝酸盐的成分。

切记香椿虽好，但不能多吃。

2、喝谷雨茶

谷雨这天，很多人喜欢喝茶，谷雨茶能起到清火、明目的目的。

谷雨前后，北方很多地方依然偏干，呼吸道疾病频发，所以养生方面还要讲究润肺止咳。

对于成人来说，来一杯茶最合适不过，无论是清茶，还是加点金银花、菊花等花茶，都可以清润舒爽一整天。

但对于孩子而言，喝茶就不适合了，还有一部分人群对于喝茶并不感兴趣。

此时，可以为准备一些清润的水果，或者预备一些莱阳梨汁，同样能起到润肺，缓解干燥的目的。

二、谷雨养生注意两点

1、调养肝气去“春火”

按照中医“春养肝”的观点，春季要少食酸性和辛辣刺激的食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。

谷雨前后，此时的气候特点比较潮湿，雨水增多，有些人会容易闷热而上火，因此可多吃点降火的水果和蔬菜。

在众多的蔬菜之中，养肝最好的便是菠菜。春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等症状，食用菠菜可以起到很好的缓解作用。

去火的水果，首选梨子，《本草纲目》记载：莱阳梨有治风热、润肺凉心、清痰降火、解毒之功效。

莱阳梨是我们常见的食疗水果之一，平日嗓子不舒服、口干舌燥、咳嗽痰多等症状出现，我们都可以拿一个梨子，洗净生吃，或者加点川贝、冰糖等蒸着吃，都是不错的选择。

2、柳絮飞扬防过敏

谷雨时节，杨花、柳絮随风四处飞扬，很容易引起鼻痒、咳嗽和皮肤过敏等症状。

对于一些过敏体质的人，在这期间应防止过敏性花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等疾病的复发。

对于一些爱运动的人群，要注意减少户外活动，若外出，最好带好口罩，做好个人防护。

养生重在提高抵抗力，保持机体稳态平衡，预防疾病的发生，所以食疗是比较有效的方法。

除了以上提到的几点，你还有哪些更好地养生建议呢，欢迎在评论区留言。