通俗来讲，经过蒸馏后得到的高浓度酒精饮料（烈酒）都是没有保质期的。但威士忌有最佳饮用时间，即开瓶后的时间，这跟它的储存方法是有关的。
藤目威士忌
威士忌惟独在桶中与橡木接触时才会成熟，瓶子要直立存放。如果躺着摆放，酒液长期与橡木塞接触，橡木塞会吸附大量的威士忌酒液，橡木塞中的物质影响威士忌原本风味。同时酒精浓度较高的威士忌会腐蚀掉橡木塞，导致密封效果不好，风味流失。
不同于葡萄酒，未开封的瓶装威士忌在储存期间并没有变得更好(或更糟)。威士忌软木塞不像葡萄酒软木塞那么紧，且其软木塞有多种用途，葡萄酒软木塞却是一次性的。
威士忌需要存放在阴凉干燥处，室内温度保持在18℃左右，温度越高酒液蒸发越快，不可高温，阳光直射，紫外线会破坏橡木陈年烈酒中含有的单宁。然而，威士忌储存的时间越久，少量的液体通过软木塞蒸发，酒精含量和液体容量水平会下降，可用毡笔在瓶身的背面做上记号，来监测瓶身的液位。
藤目威士忌
特别留意带有螺旋盖的威士忌，总是自己松开导致蒸发增加，需定期用手重新拧紧。储存处的温度应该低于室温，温度越低，威士忌蒸发得越少。可以在软木塞上再加一顶帽子等同于封蜡，有利于降低瓶子的价值。（注意：帽子不要弄脏或损坏原来的软木塞）
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藤目威士忌是由本地大麦进行酿制。尤其是经富士山火山爆发基岩层层溶滤渗透过的纯天然超软水（硬度38mg/L），及本土独有的水楢木桶（东方禅味），为藤目威士忌别具一格的口感增加了神秘东方色彩。
调酒师经过上千种组合调制了15款调和威士忌（Blended Whisky），其中8个年份的【藤目富士】和无年份【藤目世纪】。口感上更加柔和圆润、清冽香甜；带有一股独有的檀香、椰枣以及伽罗香的风味。
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