西北地区瓜果飘香而闻名于世，西北地区与北方地区的分界线为400mm等降水量线，而与青藏地区的分界线为青藏高原边缘线。这里冬天冬天寒冷，夏天炎热，特别是吐鲁番、准噶尔盆地和塔里木盆地。这是为什么呢？
吐鲁蕃
夏天这里地势较低，日照时间很长，而且身处亚欧大陆腹地，受海洋的印象很弱。虽说太阳高度角小一些，但夏季的天空的云量很少，所以这并不影响这里天气的炎热。
塔里木盆地
而到了冬天，白天时间又特短，再受到西伯利亚寒流的影响，这里冬天又极其寒冷。夏至日（6月22日前后）白天时间长达14—16小时。冬至（12月22日）白天只有9个小时左右。
准噶尔盆地
所以，西北地区夏季非常炎热，而冬季又非常寒冷，在白天气温特高，晚上气温又较地，白天植物的光合作用旺盛，积累了大量的糖分，而晚上植物的呼吸作用又较弱，白天积累的糖分消耗很少。积累的天数多了，这里的瓜果越来越甜，是个种植瓜果的好地方。每到瓜果丰收季，这里的瓜果飘香四溢。
