一粥一饭,当思来之不易

今天最高温度十九度,上班时看见大齐夸张地穿了件毛绒厚外套,被穿短袖的信息员小梁追着拍照发圈,哈哈大笑着附言“我的奇葩同事”。

我也是这两天才穿了长袖衬衫,在家里依然穿短袖。预报周三周五还有雨,周五之后,好像就没有超过二十度的天气了,雨季应该也结束了。

这个秋天雨水太多,夏天庄稼需要雨的时候,不下,旱得不行;秋天该收获了,却绵绵不断,老家那边的花生玉米都没长好,花生壳发黑,烂了好多,玉米和水稻减产……

一粥一饭,当思来之不易;
半丝半缕,恒念物力维艰。

婆婆煮的栗子,眼睛不好,都没有开口,带了些回来重新加工一下。先用开口神器开十字口,再加蜂蜜水和食用油拌匀,然后放空气炸锅里烤十来分钟。

小皮蛋子一脸惊喜,直呼“哇这也太诱人了吧!” 这个属于二次加工,和我做的是不一样的,婆婆已经煮至全熟,即使用空气炸锅烤至开口,也剥不出一个完整的栗肉,粉面粉面的一剥就碎。那种是生栗子先开口,煮十五分钟就捞出来,再用空气炸锅烤。

老家这时候属于“青黄不接”,没啥菜,黄瓜芸豆茄子土豆都没有了,也就有辣椒和小白菜。

嫩嫩的小白菜,都不用焯水,洗净后直接切几刀涮在鸡汤里,无需太多调料,少许盐调味即可。

哦,还有紫扁豆。

我们那边都是绿色的,扁扁的没有籽,小时候是不吃这些的,譬如香椿、茼蒿,总觉得有股怪味道。这几年开始吃了,切条,葱花炸锅,多煸炒一会儿,加适量水炒至软烂,炒熟后就没有颜色了,挺香的,俩娃都爱吃。


熬一锅南瓜小米粥,加一把去核小枣,香甜顺滑,暖胃暖心。

粗茶淡饭最养人,日子平淡才是真。

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